Estudio de las Condiciones Óptimas de Operación para la Obtención de Jugo Clarificado de Granadilla (Passiflora Ligularis L.) a través de la Microfiltración Tangencial [PDF]
Revista Tecnológica, 2011 Se estudió la obtención del jugo clarificado de granadilla mediante la microfiltración tangencial. Se empleó como pre-tratamiento la liquefacción enzimática y la centrifugación.
Beatriz Brito +2 more
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AUTOMATION AND CONTROL OF A CROSS-FLOW MICRO-FILTRATION PLANT: APPLICATION TO TROPICAL FRUITS PROCESSING [PDF]
Dyna, 2011 Este artículo presenta los resultados de una investigación aplicada a la automatización de una planta de microfiltración tangencial utilizada para el tratamiento de jugos de frutas tropicales.
EDINSON FRANCO MEJIA +2 more
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Vitae, 2011 This study analyzed the effects of temperature and transmembrane pressure on the crossflow microfiltration process of arazá (Eugenia stipitata) juice treated with a commercial pectic enzyme preparation, thus finding the appropriate operation values of ...
Angelo G RAMIREZ L +3 more
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Revista Politécnica, 2016 : The purpose of this study was to obtain a clarified concentrated juice of blueberry that preserves the organoleptic and nutritional properties of the fresh fruit using the crossflow microfiltration (CMF) and reverse osmosis (RO) processes.
Santiago Diego Tupuna Yerovi +2 more
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Use of sodium bentonite as a pretreatment to the tangential microfiltration of Castilla’s blackberry wine Rubus glaucus Benth [PDF]
, 2017 This research studied the influence of clarification techniques of Castilla's blackberry wine Rubus glaucus Benth on its chromaticity, turbidity and yields of the process.
Beltrán, Elena +3 more
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Ultrafiltración tangencial de lactosuero de queso fresco pasteurizado [PDF]
, 2021 Introduction. Ultrafiltration is a technological process that allows concentrating components of high nutritional value in food liquids. Objective. To study the tangential ultrafiltration in pasteurized fresh cheese whey.
Beltrán Sinchiguano, , Elena +4 more
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Caractérisation du fruit du baobab et étude de sa transformation en nectar [PDF]
, 2009 Le baobab (Adansonia digitata L.) est un arbre qui pousse à l'état sauvage au Sénégal où le fruit est consommé sous différentes formes. Si l'écologie et la botanique de la plante ont été bien étudiées, les travaux portant sur la transformation du fruit ...
Cisse, Mady +5 more
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Gestión medioambiental de salmueras de desalado de bacalao. Tratamiento mediante tecnología de membranas [PDF]
, 2010 El desalado de bacalao es una operación que involucra procesos de transferencia de materia, donde principalmente se transfieren iones Na+ y Cl- y proteinas solubles, por lo que la gestión medioambiental de este vertido se hace necesaria. La tecnología de
Muñoz Guerrero, Hernán Patricio
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Optimización del proceso de ultrafiltración de efluentes de una industria de cereales [PDF]
, 2011 La Metodologia de Superficie de Respuesta fue utilizada en la optimizacion del proceso de filtracion con membranas para tratar efluentes de un sector productor de cereales localizado en Mexico. Dos membranas con umbral decorte de 150 y 15 KDa se probaron
Castellanos Estupiñán, Jesús +2 more
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Modelación y optimización de biorreactores con membranas para el tratamiento de aguas residuales [PDF]
, 2013 El uso de los biorreactores con membranas (BRM) ha ganado un espacio importante en el tratamiento de aguas residuales urbanas e industriales en los últimos años, debido fundamentalmente a las ventajas que ofrecen sobre los procesos convencionales tales ...
Albasi, Claire +4 more
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