Results 71 to 80 of about 736 (85)

Profil Asam Lemak Rumen In Vitro dengan Pemberian Kombinasi Ekstrak Lerak (Sapindus rarak) dan Mikroenkapsulasi Minyak Nabati.

, 2017
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kombinasi ekstrak lerak (Sapindus rarak) dengan mikroenkapsulasi minyak wijen dan minyak kanola pada profil asam lemak rumen dalam fermentasi in vitro.
Fadhilah, Vishara Sekar
core  

MODIFIKASI TEMPE SINBIOTIK DENGAN MIKROENKAPSULASI BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) [PDF]

Viabilitas probiotik pada produk pangan menurun secara signifikan akibat paparan suhu tinggi selama pemrosesan serta kondisi saluran gastrointestinal. Upaya untuk mempertahankan viabilitas probiotik dapat dilakukan dengan mikroenkapsulasi. Penelitian ini
Ainun Nisa Satyawati, NIM.: 21106040008
core  

Mikroenkapsulasi ekstrak keratin (protein hewani) bulu ayam broiler (gallus domesticus) sebagai bahan fortifikasi pada susu bubuk

Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian
In Indonesia, the use of chicken feather waste is currently limited to animal feed, even though chicken feathers contain rich nutritional value, such as keratin.
Mukhammad Sholeh Khuddin, Rizka Ajeng Karimah, Nadifa Zurotul Ummah, Khoirin Maghfiroh   +3 more
doaj   +1 more source

Mikroenkapsulasi Ekstrak air daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi) dengan Spray Drying terhadap Kualitas Ikan Kembung

, 2013
ABSTRAK Mikroenkapsulasi ekstrak air daun belimbing wuluh digunakan untuk mempertahankan senyawa aktif didalamnya. Penelitian dilakukan dengan tujuan: (1) Mengetahui kualitas mikroenkapsulasi ekstrak air daun belimbing wuluh dengan metode spray ...
Rafsanjani, Ali Akbar Hasemi
core  

MIKROENKAPSULASI BISOPROLOL FUMARAT DENGAN ETIL SELULOSA MENGGUNAKAN METODE PENGUAPAN PELARUT

, 2021
Telah dilakukan penelitian tentang mikroenkapsulasi bisoprolol fumarat dengan penyalut etil selulosa menggunakan metode penguapan pelarut. Mikrokapsul bisoprolol diformulasi dengan perbandingan obat dan polimer 1:1, 1:2 dan 1:3. Penelitian ini bertujuan
Annisa, Khairanis Noveerah
core  

Pengaruh Perbedaan Suhu Air Perendaman Mikroenkapsulasi Berbahan Semi Refined Carrageenan Iota Dan Maltodekstrin Dengan Coating Kitosan Terhadap Viabilitas Bifidobacterium Bifidum [PDF]

, 2018
Mikroenkapsulasi merupakan proses untuk melindungi sel mikroorganisme dengan pelapisan sel menggunakan komponen hidrokoloid Mikrokapsul memiliki ukuran antara 1-5.000 μm, memiliki kelarutan dan stabilitas yang lebih baik.
Turnip, Leonita Yohana Br
core  

Mikroenkapsulasi Lactiplantibacillus plantarum 4C161 dan Lacticaseibacillus rhamnosus BD2 dengan Alginat dan Viabilitasnya dalam Sari Buah Mangga Selama Penyimpanan

Jurnal Teknologi dan Industri Pangan
 The rising demand for non-dairy probiotic beverages has driven interest in fruit-based carriers such as mango juice. However, acidic conditions in such products can reduce probiotic viability.
Rachma Aulia Rhofifah, Lilis Nuraida, Uswatun Hasanah   +2 more
doaj   +1 more source

MIKROENKAPSULASI MINERAL BESI DAN SENG DALAM PEMBUATAN MAKANAN TAMBAHAN UNTUK BALITA GIZI KURANG

Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 2011
As a health problem, prevalence of severe underweight in Indonesia is still high. Riskesdas 2008 indicate that prevalence of severe underweight and underweight in Indonesia are 5.5% and 13.0%, respectively.
Lilik Kustiyah, Faisal Anwar, Mira Dewi
doaj  

Efek Penggunaan Mikroenkapsulasi Probiotik Anaerobik Terhadap Fermentabilitas Ransum dan Kadar Aflatoksin di Rumen In Vitro

, 2014
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi penggunaan mikroenkapsulasi probiotik anaerobik terhadap fermentabilitas ransum dan kadar aflatoksin di rumen in vitro. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 3 kelompok
Ghossany, Naomi Gryta
core   +1 more source

MIKROENKAPSULASI MINYAK KAYA ASAM ARAKHIDONAT DARI JAMUR Oleogenous Mortierella sp.

, 2003
Asam Arakhidonat (AA) merupakan asam lemak tidak jenuh (PUFA, polyunsaturated fatty acid) C-20 yang sangat penting. Jamur Mortierella sp. merupakan jamur penghasil AA yang tinggi.
, Retno Indrati, Djagal W. Marseno, FMC Sigit Setyabudi
core