Produção de diacilgliceróis através da glicerólise enzimática de óleo de peixe [PDF]
, 2013 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2013.Os diacilgliceróis são emulsificantes com alto valor agregado utilizados como aditivos funcionais em ...
Blanco, Soeli Francisca Mazzini Monte
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Preparação do alcanoatos de benzila com lipases Imobilizadas em filme de dextrana/pva [PDF]
, 2008 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.Enzimas são catalisadores de origem protéica que atuam em condições ótimas de temperatura e pH acelerando as reações químicas. As enzimas
Rosso, André Possamai
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Desenvolvimento de técnicas alternativas de fluidos pressurizados e ultrassom para produção de monoglicerídeos e diglicerídeos a partir da reação de glicerólise enzimática de óleo de oliva [PDF]
, 2012 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2012Este trabalho teve como objetivo a otimização dos parâmetros de reação para a produção de mono e ...
Fiametti, Karina Graziella
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Resolução de derivados do 1-feniletanol com lipases imobilizadas em materiais poliméricos [PDF]
, 2012 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, Florianópolis, 2012Neste trabalho, a lipase comercial de Burkholderia cepacia (LBC) foi imobilizada nas ...
Ledra, Carlos Geovanni Alves
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Utilização de lipases na formação químio-enzimática de n-alquiloxaziridinas e epóxidos [PDF]
, 2012 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, Florianópolis, 2010Foram utilizadas lipases em epoxidações químio-enzimáticas de ligações C=C e C=N.
Bitencourt, Thiago Bergler
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Glicerólise enzimática de óleos vegetais assistida por ultrassom em meio livre de solvente orgânico sob agitação [PDF]
, 2013 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2013.Este trabalho apresenta dados experimentais referentes à glicerólise de óleo de soja e óleo de ...
Remonatto, Daniela
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Síntese enantiosseletiva de amidas e ésteres catalisada por lipases [PDF]
, 2002 Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Programa de Pós-Graduação em Química.Os químicos, procurando sintetizar substâncias enantiopuras, dependem da disponibilidade de materiais de partida ...
Queiroz, Neide
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Production of Lipases by Certain Thermo Tolerant Bacteria
, 2017 Lipases are hydrolytic enzymes which hydrolyse triglycerides to free fatty acids and glycerol. Bacterial lipase producers were isolated from certain loamy arid soils.
Ghaidaa Mohammed +1 more
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Novel Aminocyclobutanes as Monoacylglycerol Lipase Modulators [PDF]
ACS Medicinal Chemistry Letters, 2022 openaire +2 more sources
Hidrólise enzimática e biodigestão de efluentes da indústria de produtos avícolas [PDF]
, 2006 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaO presente trabalho visa contribuir para o desenvolvimento de tecnologia para redução da concentração de lipídeos contidos
Dors, Gisanara
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