Results 51 to 60 of about 428 (170)

PENINGKATAN JIWA WIRAUSAHA SISWA SMA MELALUI PELATIHAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA PEMBUATAN NATA DE COCO

Abdimas Unwahas: Jurnal Pengabdian Masyarakat Unwahas, 2018
Kegiatan peningkatan jiwa wirausaha siswa pada kegiatan ilmiah masih sangat terbatas khususnya bidang kimia dan biologi untuk siswa-siswa IPA di SMA. Dengan dukungan peralatan laboratorium yang memadai, seharusnya kegiatan ilmiah di sekolah mampu menjadi
Alwani Hamad, Regawa Bayu Pamungkas, Endar Puspawiningtyas   +2 more
doaj   +1 more source

An Analysis of the Causes of Damage to Nata de Coco in the Fermentation Process

Journal of Agri-Food Science and Technology, 2022
Acetobacter xylinum greatly contributes to the fermentation process of nata de coco. It converts glucose in coconut water into cellulose slabs. The slabs turn into clear white and solid in form, called nata. This analysis is aimed to identify types and causes of damage to nata de coco in the fermentation process.
Moh Alfarisy, Safinta Nurindra Rahmadhia
openaire   +1 more source

ANALISIS RANTAI PASOK NATA DE COCO (STUDI KASUS PADA AGROINDUSTRI NATA DE COCO DI DESA BOJONGMENGGER KECAMATAN CIJEUNGJING KABUPATEN CIAMIS) [PDF]

Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 2020
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola aliran rantai pasok nata de coco pada Agroindustri Nata De Coco, kinerja rantai pasok, efisiensi rantai pasok pada Agroindustri Nata De Coco. Penelitian ini berlokasi di Agroindustri Nata De Coco di Desa Bojongmengger Kecamatan Cijeungjing Kabupaten Ciamis. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah
Primaputra, Rizqi, Rochdiani, Dini, Yusuf, Muhamad Nurdin   +2 more
openaire   +2 more sources

Investigation of Potential Risks in Bio‐Based Food Contact Materials (FCMs) From Microbial Exploitation of Agricultural Wastes: Case Studies of Bacterial Cellulose and Nisin [PDF]

Compr Rev Food Sci Food Saf
ABSTRACT In the context of the circular economy and the increasing demand for safe and sustainable packaging, this work addresses the safety assessment of food contact materials (FCMs) derived from agro‐industrial by‐products. Despite growing interest in these bio‐based materials, the literature still lacks a structured safety‐assessment framework able
Ciccone M, Tsochatzis E, Njieukam J, Siroli L, Gottardi D, Lanciotti R, Patrignani F.   +6 more
europepmc   +2 more sources

STRATEGI PEMASARAN NATA DE COCO BERDASARKAN PREFERENSI KONSUMEN CV CITRA PANGAN MANDIRI

Jurnal Ilmiah Pertanian, 2007
ABSTRAK Dengan makin populernya nata de coco, perusahaan skala menengah dan kecil di Bogor mulai memasuki pasar. Ini menyebabkan persaingan pasar meningkat dan sebagai salah satu produsen nata de coco, CV Citra Pangan Mandiri harus memahami perilaku ...
YENI KUSUMAWATY
doaj   +1 more source

STRATEGI PEMASARAN NATA DE COCO BERDASARKAN SIKAP KONSUMEN DI KABUPATEN INDRAGIRI HILIR PROVINSI RIAU

Jurnal Ilmiah Pertanian, 2009
ABSTRAK Salah satu produk yang berpotensi dikembangkan untuk meningkatkan nilai tambah kelapa adalah nata de coco. Seiring permintaan dan persaingan yang meningkat, kepuasan konsumen merupakan kunci keberhasilan pemasaran.
EVY MAHARANI, YENI KUSUMAWATY
doaj   +1 more source

Optimasi Penambahan Gliserol sebagai Plasticizer pada Sintesis Plastik Biodegradable dari Limbah Nata de Coco dengan Metode Inversi Fasa

Jurnal Teknik Kimia dan Lingkungan, 2020
Limbah nata de coco merupakan nata yang tidak dapat dijadikan sebagai produk setelah proses sortasi sehingga menghasilkan limbah padat dan jarang dimanfaatkan. Kandungan selulosa pada limbah padat nata de coco sebesar 42,57%.
Claudia Candra Setyaningrum, Kholisoh Hayati, Siti Fatimah   +2 more
doaj   +1 more source

PENAMBAHAN EKSTRAK KULIT BUAH NAGA PADA PENGEMBANGAN PRODUK NATA DE COCO BERANTIOKSIDAN

Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, 2019
Nata de coco is made from coconut water which is processed by fermentation using Acetobacterxylinum. The nutrients in this product are mostly cellulose fibers better known as bacterial cellulose.
Budi Santosa, Lorine Tantalu, Untung Sugiarti   +2 more
doaj   +1 more source

Forecasting Analysis of MSME Sales of Nata De Coco Products in PT Shenovia Using Least Square, Moving Average, and Semi Average Methods

Jurnal Akuntansi, Manajemen dan Ekonomi, 2022
Nata de coco is a processed product whose main component is coconut water, such as a transparent white jelly. The nata de coco company named PT Shenovia is a business unit that oversees the management of nata de coco. PT Shenovia is spread across several
Sheren Novita Ara
doaj   +1 more source

Nata De Coco Patch as the Alternative Platform for Myringoplasty

, 2018
Introduction: The installation of a paper patch is a routine procedure in predicting hearing repair before performing a myringoplasty operation on a tympanic membrane that has rupture or perforation that fails to close. However, paper patches have various deficiencies such as being inelastic, non-transparent and easily torn. The nata de coco patch (NCP)
Syahrijuita Kadir, Abdul Kadir, Sartini
openaire   +2 more sources