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Influenza della defogliazione di Vitis vinifera L. cv. Nero d’Avola sulla composizione chimica e sulla componente volatile del vino.

, 2015
La defogliazione della vite è una pratica agronomica di gestione della chioma abitualmente utilizzata in zone a clima freddo o/e temperato per migliorare la qualità delle uve e dei vini. In questo progetto di ricerca la tecnica della defogliazione è
CINCOTTA, FABRIZIO, DIMA, GIOVANNA, CONDURSO, CONCETTA, TRIPODI, GIANLUCA, Antonio Sparacio, VERZERA, Antonella, Dina Maria Letizia Giglio   +6 more
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Volatile compounds in red wines processed on an industrial scale by short pre-fermentative cold maceration

, 2013
Nero d’Avola and Shiraz grapes were subjected to pre-fermentative cold maceration at 4°C for about 24 h in industrial winemaking, in order to evaluate the effects of the pre-treatment on aroma profile.
Cinquanta, Luciano, G. Attanasio, Attanasio G, DI MATTEO, Marisa, M. Di Matteo, Di Matteo M, L. Cinquanta, ALBANESE, DONATELLA, ATTANASIO, GERARDINA, Cinquanta L, Luciano Cinquanta, Albanese D, D. Albanese   +12 more
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Editorial: Improving the sustainability of winegrape vineyards during climate change. [PDF]

Front Plant Sci, 2023
Barna B, Torres N, Rogiers SY.
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Development and Validation of a New GC-FID Method for the Determination of Short and Medium Chain Free Fatty Acids in Wine. [PDF]

Molecules, 2022
Lenti L, Nartea A, Orhotohwo OL, Pacetti D, Fiorini D.   +4 more
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Oral history interview with Shirley Nero

, 2016
Shirley Nero, a 1992 graduate of Oklahoma State University with a masters degree in History, discusses her youth in Clearview, Oklahoma, where she attended a segregated school until high school.
Nero, Shirley, 1949-
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Describing the Sensory Complexity of Italian Wines: Application of the Rate-All-That-Apply (RATA) Method. [PDF]

Foods, 2022
Rabitti NS, Cattaneo C, Appiani M, Proserpio C, Laureati M.   +4 more
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Effects of ethanol removal techniques on Nero d’Avola wine

Over the past two decades, climate change has contributed to an increase in sugar content in grape must, and consequently, in the ethanol levels of wines.
Giulio STAFFIERI, Marta BAVIERA, Daniela FRACASSETTI, Iklima ODABASI, Ileana VIGENTINI, Carmen Cris DE OLIVEIRA NOBRE BEZERRA, Denis ALLIERI, Alessio ALTOMARE, Gvantsa SHANSHIASHVILI, Nicholas BONACINA, Leonardo LA CORTE   +10 more
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Epidemiology and Control of Plant Diseases. [PDF]

Plants (Basel), 2023
Vitale A.
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Chemometric analysis of minerals and trace elements in Sicilian wines from two different grape cultivars

, 2017
Chemometric analysis are used for food authenticity evaluation, correlating botanical and geographical origins with food chemical composition. This research was carried out in order to prove that it is possible linked red wines to Nero d’Avola and Syrah ...
Giacomo Dugo (547965), Giuseppa Di Bella (2546164), Vincenzo Lo Turco (2546161), Giuseppe Daniel Bua (3355778), Marcello Saitta (2971173), Alessia Tropea (684497), Angela Giorgia Potortί (3355775)   +6 more
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Giappone nero-lacca. La bellezza di un sorriso annerito

, 2013
Il colore nero e il significato a esso attribuito nella cultura giapponese, così lontano dalla concezione occidentale, hanno fortemente influenzato l'immagine che l'Occidente ha di questo Paese: Japan black fu il colore dato alla prima Ford a ricordare ...
R. Menegazzo
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