Results 131 to 140 of about 16,229 (264)
PENINGKATAN NILAI TAMBAH TERHADAP NIRA AREN MELALUI PENGGUNAAN PENGAWET ALAMI
, 2018 Indonesia merupakan salah satu negara produsen gula di dunia, namun industri gula dalam negeri masih belum mampu memenuhi kebutuhan gula dalam negerinya sendiri.
Quddus, Ati Atul, Rostwentivaivi, Vela
core
PENGARUH PENAMBAHAN SUSU KAPUR UNTUK MENURUNKAN KEASAMAN NIRA TEBU
, 2017 ABSTRAKÂ Â Kebutuhan akan gula semakin meningkat seiring pertumbuhan penduduk. Karena itu industri gula berusaha untuk meningkatkan produksi. Salah satu cara untuk meningkatkan produksi adalah dengan menekan kehilangan gula dalam proses produksinya ...
Nurlela, Nurlela
core +1 more source
Jurnal Sain Peternakan Indonesia, 2010 ABSTRAK Kulit bagian dalam singkong merupakan limbah industri pertanian yang potensial untuk dijadikan sebagai salah satu bahan pakan, dimana kaya akan karbohidrat yang digunakan sebagai sumber energi bagi ternak.Untuk menjaga ketersediaan bahan pakan ...
Sofia Sandi
doaj +1 more source
Amino acid changes and phenotypes of NirA mutants.
, 2015 Amino acid changes and phenotypes of NirA mutants.
María Isabel Muro-Pastor (763576) +10 more
core +1 more source
Pengaruh Minyak Kemiri sebagai Zat Anti Buih terhadap Sifat Fisika Nira Kelapa pada Pemanasan Nira Kelapa [PDF]
, 2012 Nira kelapa merupakan bahan baku pembuatan gula kelapa. Di dalam proses pembuatan gula kelapa muncul buih yang berlebihan yang dapat menurunkan kualitas gula kelapa yang dihasilkan.
Sundariani,Iin
core
Mempelajari Pengaruh Penambahan Pengawet pada Nira Aren (Arena pinnata Merr) terhadap Mutu Gula Merah, Gula Semut, Sirup Nira dan Gula Putih yang Dihasilkan [PDF]
, 1992 Penelitian dilakukan 3 tahap, tahap pertama untuk mengetahui jumlah optimal penambahan natrium metabisulfit, dan kapur sirih yang akan memberikan pengaruh pengawetan nira aren terbaik.
core +1 more source
Iodine Fortification on Brown Sugar : The Effect of Fortification Period and Source of Iodine
Jurnal Teknologi dan Industri Pangan, 2010 Gula kelapa is a traditional and potencial comodity in Banyumas. Fortification with iodium in gula kelapa should be criteria were iodium in product over than 30 ppm bk. Fortification process was need a long thermal process.
Rifda Naufalin +2 more
doaj