Results 21 to 30 of about 3,325 (120)

PENGARUH LAMA PENYIMPANAN DAN BAHAN PENGAWET TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA NIRA AREN (Arenga pinnata Merr)

open access: yesJurnal Pangan dan Agroindustri, 2020
Nira aren (Arenga pinnata Merr) merupakan bahan dasar berbagai produk yang bernilai ekonomis, seperti gula aren. Pengolahan gula aren memerlukan nira segar sehingga masyarakat sering menggunakan berbagai pengawet untuk mencegah proses fermentasi ...
Ferymon Mahulette   +2 more
doaj   +1 more source

TEKNOLOGI PENGOLAHAN GULA SEMUT AREN PADA KELOMPOK TANI DI KELURAHAN PENYENGAT RENDAH KOTA JAMBI

open access: yesLogista: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 2020
Tanaman aren (Arenga pinata) merupakan salah satu tanaman yang diusahakan oleh masyarakat Kelurahan Penyengat Rendah Kecamatan Telanaipura Jambi. Terdapat sekitar 100 pohon aren tersebar di kawasan wilayah ini.
Yernisa Yernisa   +4 more
doaj   +1 more source

KOMPOSISI PROKSIMAT DAN INDEKS GLIKEMIK NIRA AREN

open access: yesBiospecies, 2020
Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi komposisi proksimat dan nilai indeks glikemik nira aren. Analisis kadar air menggunakan metode oven, protein menggunakan metode semimikro kjeldhal, kadar abu menggunakan metode thermografimetri, dan lemak menggunakan metode ekstruksi langsung dengan alat soxhlet, karbohidrat menggunakan metode by difference ...
Margaretha Solang   +2 more
openaire   +2 more sources

Rancang Bangun Alat Destilasi Bioetanol Berbahan Dasar Nira Aren

open access: yesJurnal Teknologi Pertanian Gorontalo (JTPG), 2022
The palm tree is a type of palm plant that has financial potential and can be used for various purposes. In some areas of Gorontalo, most of the palm sap is used for the manufacture of brown sugar and/or palm sugar. In addition, palm sap can also be used as a basic material for making bioethanol.
Syamsu Akuba   +2 more
openaire   +1 more source

Pendampingan Regenerasi Penderes Nira Aren Desa Kayupuring Kecamatan Petungkriyono

open access: yesJumat Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2021
This service aims to analyze the regeneration conditions of palm juice penderes which are used as palm sugar. The youth population as the regeneration of palm sugar growers in Kayupuring village is the spearhead of sustainable palm sugar production. The interest of the community, especially the youth, in the production of palm sugar is very small. They
Hendri Hermawan Adinugraha   +2 more
openaire   +1 more source

RANCANG BANGUN KONDENSATOR PADA DISTILATOR NIRA AREN MENJADI ALKOHOL

open access: yesJurnal Tekno Mesin, 2023
Proses pendinginan di distilator tradisional pada petani nira aren Sulawesi Utara dilakukan dalam bambu yang dibuat seperti pipa. Pendinginan dengan cara ini dianggap relatif tidak mudah dan rumit. Satu cara agar proses dapat lebih mudah dan ringkas adalah penggunaan kondensator yang terbuat dari logam.
Kenang, Milkha N.T.   +2 more
openaire   +2 more sources

Halaman Depan JPI Vol 23 No 3 Oktober 2021

open access: yesJurnal Peternakan Indonesia, 2021
EDITORIAL Puji syukur kita haturkan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa karena atas izin-Nya Jurnal Peternakan Indonesia (JPI) dapat kembali terbit menjumpai pembaca sekalian.
Editor Editor
doaj   +1 more source

ISOLASI DAN KEBERADAAN KHAMIR POTENSIAL PEMFERMENTASI NIRA AREN (Arenga pinnata Merr.) DARI DATARAN RENDAH DAN DATARAN TINGGI DI SUMATERA BARAT

open access: yesBioeksperimen: Jurnal Penelitian Biologi, 2018
Penelitian bertujuan untuk mengisolasi dan mengkarakter khamir potensial pemfermentasi nira aren segar dari dataran rendah dan dataran tinggi di Sumatera Barat. Penelitian menggunakan metode eksperimen yang hasilnya disajikan secara deskriptif. Parameter
Periadnadi Periadnadi   +2 more
doaj   +1 more source

ANALISIS KANDUNGAN GULA REDUKSI PADA GULA SEMUT DARI NIRA AREN YANG DIPENGARUHI pH DAN KADAR AIR

open access: yesBioedukasi: Jurnal Pendidikan Biologi FKIP UM Metro, 2021
This research was conducted at the UPT Health Laboratory of East Nusa Tenggara Province, Kelapa Lima District, Kupang City from August to September.
Naja wilberta   +2 more
doaj   +1 more source

Analisis Produksi Alkohol Dari Nira Aren Menggunakan Metal Heater

open access: yesJAGO TOLIS : Jurnal Agrokompleks Tolis, 2022
Kebutuhan alkohol semakin meningkat diakibatkan pandemi covid-19 sehingga diperlukan sumber alkohol lain yang bersifat mudah ditemukan dan diolah. Nira aren bisa difermentasi hingga menghasilkan alkohol (etanol). Tujuan penelitian memproduksi alkohol teknis 70% untuk bahan baku handsanitizer.
Rian Christian Sondakh   +2 more
openaire   +1 more source

Home - About - Disclaimer - Privacy