Potensi Produksi dan Prospek Pengembangan Tanaman Aren (Arenga Pinnata Merr) di Kalimantan Timur [PDF]
, 2013 This study aimed to determine 1) the potential production of aren plant in Kalimantan Timur, (2) the development prospects and processing industries aren in Kalimantan Timur.
Mariati, R. (Rita)
core +2 more sources
Pemanfaatan Berbagai Jenis Bahan Sebagai Penggumpal Lateks
Elkawnie: Journal of Islamic Science and Technology, 2016 Indonesia merupakan salah satu produsen karet terbesar di dunia yang kini menempati posisi kedua setelah Thailand. Lateks yang diperoleh dari pohon karet dengan cara penyadapan selanjutnya di olah untuk berbagai keperluan. Rendahnya mutu bahan olah karet
Reni Silvia Nasution
doaj +1 more source
Isolasi serta keberadaan khamir potensial fermentasi nira aren dan pembiakan tanaman Aren
, 2021 Paper ini dibuat untuk memenuhi tugas dalam mata kuliah penulisan artikel ilmiah dengan menggabungkan dua bidang yang berbeda menjadi sesuatu yang baru. Dalam paper ini bidang mikrobiologi dan fisiologi tumbuhan sebagai bentuk baru dalam pelaksanaan penelitian.
openaire +1 more source
Journal of Socio-Economics on Tropical Agriculture (Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Tropis) (JOSETA)Pengrajin gula aren merupakan mata pencaharian penduduk di Kecamatan Lareh Sago Halaban, mengolah nira menjadi gula aren. Sentra produksi gula aren terdapat di Nagari Labuah Gunuang.
Nella Tio Pardede +2 more
doaj +1 more source
PENGOLAHAN AIR NIRA DENGAN VACUUM EVAPORASI MENJADI GULA AREN CAIR
TEKNIKA: Jurnal Teknik, 2021 Sebagai salah satu turunan produk dari aren, gula aren cair memiliki pangsa pasar tersendiri yang menjanjikan. Pengolahan nira cair selama ini masih menggunakan metode tradisional dengan pemanasan diatas 120C dimana proses ini menyebabkan proses Reaksi Maillard yang berlebih yang bisa menyebabkan kanker.
Syarif Abdullah +2 more
openaire +1 more source
PENGARUH PENAMBAHAN PENGAWET ALAMI DAN LAMA PENYIMPANAN NIRA AREN TERHADAP KUALITAS GULA AREN [PDF]
, 2017 RINGKASAN .Nira adalah cairan yang keluar dari bunga tanaman palma seperti aren, kelapa, nipah, siwalan, dan lontar. Penyadapan nira aren merupakan kegiatan fisik untuk memperolehnira aren sebagai bahan baku pembuatan gula aren.
Arif Fadhillah
core
Analisis USAha dan Nilai Tambah Agroindustri Gula Semut (Studi Kasus pada Perajin Gula Semut di Desa Sidamulih Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis) [PDF]
, 2017 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : 1) besarnya biaya, penerimaan, pendapatan, dan R/C agroindustri gula semut di Desa Sidamulih Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis, dan 2) besarnya nilai tambah agroindustri gula semut Desa Sidamulih Kecamatan ...
Hadwa, I. (Idin) +2 more
core +3 more sources
AKTIVITAS INHIBISI ALFA GLUKOSIDASE PADA BEBERAPA JENIS KULIT KAYU RARU
Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research), 2011 Raru merupakan sebutan untuk jenis kulit kayu yang ditambahkan pada nira aren yang bertujuan untuk meningkatkan cita rasa, kadar alkohol dan mengawetkan minuman tradisional tuak.
Gunawan Pasaribu
doaj +1 more source
Pengaruh Penyaringan Nira Terhadap Senyawa Volatil Gula Aren
Buletin Palma, 2016 <p><span style="font-size: medium;">ABSTRAK </span></p><p>Nira aren merupakan bahan baku utama pengolahan gula merah. memanfaatan gula aren sangat beraneka ragam, terutama pada jenis-jenis makanan yang menghendaki rasa dan aroma khas dari gula aren, namun untuk produk tertentu tidak menghendaki adanya aroma dari gula aren.
openaire +2 more sources
PENGARUH TEMPERATUR UAP AIR NIRA AREN TERHADAP PRODUKSI ALKOHOL SEBAGAI BAHAN BAKAR ALTERNATIF
Rotor: Jurnal Ilmiah Teknik Mesin, 2017 Destilationi Process for making of alcohol by fraksination vapour, can yield rate of high alcohol, with palm water newly tapped as a media. Equipment of Destilation designedly and also constructed from metal substance / stainles steel is a means of the ...
Paul M. Rumagit, Fransiscus J. Tulung
doaj +1 more source