Results 31 to 40 of about 3,589 (128)
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2020 Nira aren (Arenga pinnata Merr) merupakan bahan dasar berbagai produk yang bernilai ekonomis, seperti gula aren. Pengolahan gula aren memerlukan nira segar sehingga masyarakat sering menggunakan berbagai pengawet untuk mencegah proses fermentasi ...
Ferymon Mahulette +2 more
doaj +1 more source
Produksi Asap Cair Cangkang Kelapa Muda sebagai Pengawet Nira Aren, Briket sebagai Bahan Bakar
Media Pertanian, 2022 Gula aren yang baik merupakan hasil dari nira yang tidak mengalami kerusakan. Beberapa penelitian yang telah dilakukan diantaranya untuk memperpanjang umur simpan nira, salah satunya bisa menggunakan pengawet alami. Bahan pengawet alami yang dapat digunakan untuk memperpanjang umur simpan nira adalah asap cair.
Budy Rahmat +2 more
openaire +1 more source
Produksi Nata Fruticans Dari Nira Nipah [PDF]
, 2013 Nipah (Nypa fruticans Wurmb.) menghasilkan nira yang dapat diperoleh melalui penyadapan tandan buah. Dalam keadaan segar nira nipah memiliki rasa manis karena mengandung gula yang cukup tinggi.
Ana Navarro-Puche (501607) +7 more
core +5 more sources
FERMENTASI NIRA KELAPA ( Cocos nucifera L.) DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KECAMBAH KACANG HIJAU (Phaseolus radiate L.) PADA PEMBUATAN NATA DE NIRA [PDF]
, 2021 Nira kelapa merupakan cairan yang keluar dari bunga tanaman kelapa. Nira kelapa dapat diminum sebagai penyegar atau difermentasi menjadi tuak serta sebagai bahan dasar pembuatan gula merah.
Ningsih, Larasati +2 more
core +2 more sources
Mimbar Agribisnis : Jurnal Pemikiran Masyarakat Ilmiah Berwawasan Agribisnis, 2023 This study aims to identify internal and external factors and strategies that can be applied to the development of coconut palm sugar business. This research was conducted in Karangsari Village, Adipala District, Cilacap Regency. The analytical method used is SWOT analysis. Internal strategic factors strengths and weaknesses are: the production process
Sari, Nurti Novita +2 more
openaire +2 more sources
Agritech, 2014 Most of coconut palm is found in tropic and subtropic. The palm sap that is taken from coconut palm was still traditional. The operator climb coconut tree, slice the young spadix, then collect palm sap in bamboo tube.
Tamrin Tamrin, Ta'lin Ta'lin
doaj +1 more source
ANALISIS PRODUKSI GULA MERAH TRADISIONAL DI DESA DAWAN KALER, KECAMATAN DAWAN, KABUPATEN KLUNGKUNG
Bhakti Persada: Jurnal Aplikasi Ipteks, 2019 Gula merah kelapa merupakan hasil dari proses pengolahan nira kelapa yang di Bali disebut tuak dengan cara pemanasan untuk menguapkan kandungan air sehingga berbentuk padatan atau kristal. Nira kelapa diperoleh dari penyadapan mayang kelapa (bunga kelapa)
Ni Luh Made Wijayati +2 more
doaj +1 more source
Komitmen: Jurnal Ilmiah Manajemen, 2023 Artikel ini bertujuan untuk mendeskripsikan strategi penghidupan berkelanjutan Petani Nira Kelapa dalam Program CSR PT Pertamina Patra Niaga Fuel Terminal Maos Penderes Badeg Karangsari (Pendekar) di Desa Karangsari, Kecamatan Adipala, Kabupaten Cilacap.
Suci Trianingrum +4 more
openaire +1 more source
Agritech, 2016 Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh penggunaan faktor-faktor produksi, mengidentifikasikan tingkat efisiensi harga (alokatif) pada penggunaan faktor produksi, serta mengetahui besarnya biaya dan pendapatan dari usaha pembuatan gula kelapa di ...
Affan Suyudi +2 more
doaj +1 more source
ANALISIS FINANSIAL PENGOLAHAN NIRA AREN (Arenga pinnata) MENJADI PRODUK NATAPINNATA
Jurnal Penelitian Sosial dan Ekonomi Kehutanan, 2017 Nira aren adalah cairan yang keluar dari tandan bungajantan pohon aren setelah tandan bunga tersebut dipotong dan disadap. Nira aren yang telah disadap oleh petani aren memiliki peluang untuk dikembangkan menjadi produk nata pinnata karena secara fisik ...
Abd Kadir W
doaj +1 more source