Results 11 to 20 of about 3,618 (120)
Journal of Socio-Economics on Tropical Agriculture (Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian Tropis) (JOSETA)Penelitian ini dilaksanakan di Dusun Purwosari Kecamatan Bilah Hulu Kabupaten Labuhanbatu pada bulan Oktober sampai November 2023. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dengan mengumpulkan data sekunder untuk mengetahui besaran biaya ...
Walmadri +2 more
doaj +4 more sources
ANALISA KELAYAKAN FINANSIAL USAHA PENGOLAHAN NIRA LONTAR MENJADI PRODUK NATA [PDF]
Jurnal Penelitian Sosial dan Ekonomi Kehutanan, 2014 Nira lontar memiliki peluang untuk dikembangkan menjadi produk nata karena secara fisik nira lontar tidak jauh berbeda dengan air kelapa dan nira aren.
Abd. Kadir W.
doaj +2 more sources
ANALISIS FITOKIMIA NIRA DAN TUAK KELAPA (COCOS NUCIFERA L.)
E-Jurnal Medika Udayana, 2022 Minuman tradisional Bali adalah minuman yang telah diwariskan turun temurun oleh masyarakat Bali. Salah satu minuman beralkohol tradisional Bali adalah tuak kelapa yang merupakan hasil fermentasi nira kelapa. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui senyawa fitokimia yang terdapat dalam nira dan tuak kelapa (Cocos Nucifera L.).
openaire +3 more sources
Analisis Nilai Tambah Dan Tingkat Produktivitas Kerja Serta Strategi Pengembangan Home Industry Gula Kelapa Di Desa Tembokrejo Kecamatan Gumukmas Kabupaten Jember [PDF]
Jurnal Agribest, 2017 Home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo melakukan pengolahan nira menjadi gula kelapa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui (1) Nilai tambah pada home industry gula kelapa di Desa Tembokrejo, (2) tingkat produktivitas kerja home industry gula ...
Yohana Tyas Sulistiowati +2 more
doaj +5 more sources
Analisis Nilai Tambah Nira Kelapa Pada Agroindustri Gula Merah Kelapa (Kasus Pada Agroindustri Gula Merah Desa Karangrejo Kecamatan Garum, Blitar) [PDF]
Jurnal Ekonomi Pertanian dan Agribisnis, 2018 Agroindustri gula merah di Dusun Karangrejo, Desa Karangrejo, Kecamatan Garum, Kabupaten Blitar merupakan usaha turun temurun dan sudah bertahan lebih dari 40 tahun. Melihat fakta tersebut, menarik untuk diteliti berapa besar nilai tambah dan keuntungan yang dihasilkannya.
Dafit Bayu Prasetiyo +2 more
openaire +3 more sources
NILAI EKONOMI NIRA SAWIT SEBAGAI POTENSI PEMBIAYAAN PEREMAJAAN KEBUN KELAPA SAWIT RAKYAT
Jurnal Penelitian Kelapa Sawit, 2019 Sebagian besar dari perkebunan kelapa sawit rakyat saat ini telah memerlukan peremajaan. Namun banyak pekebun rakyat mengalami kesulitan, terutama karena besarnya biaya yang dibutuhkan dan hilangnya pendapatan selama masa tanaman belum menghasilkan.
Muhammad Akmal Agustira +2 more
openaire +3 more sources
Isolasi, Identifikasi dan Uji Produksi Yeast yang Diisolasi Dari Nira Kelapa
Biosfer : Jurnal Biologi dan Pendidikan Biologi, 2020 Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengisolasi, mengidentifikasi, dan melakukan uji produksi yeast yang diisolasi dari nira kelapa. Metode yang dipakai adalah eksperiment laboratoris dengan tahapan; isolasi dan identifikasi yeast dan uji produktifitas yeast.
openaire +4 more sources
KARAKTERISASI HARD CANDY JAHE BERBASIS NIRA KELAPA (KAJIAN JENIS DAN KONSENTRASI SARI JAHE)
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Terbatasnya produk olahan nira kelapa membuat harga jual nira kelapa cukup murah, sehingga perlu dilakukan pengembangan produk olahan nira kelapa. Salah satunya adalah pengolahan hard candy jahe berbasis nira kelapa.
Illiyin Manistha Yazakka +1 more
doaj +1 more source
Jurnal Pangan dan Agroindustri, 2014 Nira kelapa adalah cairan bening yang keluar dari bunga kelapa yang pucuknya belum membuka. Didalam nira mengandung gula, lemak, dan protein yang merupakan media terbaik untuk pertumbuhan mikroorganisme dari lingkungan sekitarnya.
Rizky Febriyanti +2 more
doaj +1 more source
Pengaruh kaldu jamur terhadap nilai pH, protein dan organoleptik kecap manis nira kelapa
AgrointekIndonesia is one of the largest coconut producer countries in the world. The development of coconut products and their derivatives must be carried out to increase the selling value of processed coconut.
Muhammad Rizky Ramanda +2 more
doaj +2 more sources