Results 11 to 20 of about 60,978 (114)
Rancang Bangun Sistem Pemantau Volume dan Keasaman Nira Kelapa dalam Penampung di Pohon Secara Realtime [PDF]
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian Dan Biosistem, 2022 Gula kelapa merupakan produk yang memberi nilai ekonomi masyarakat cukup besar dalam membantu keluarga petani menambah pendapatan. Meskipun nilai tambahnya tidak terlalu besar, tetapi rantai produksinya melibatkan banyak keluarga (padat karya).
Andreas Wahyu Krisdiarto
exaly +5 more sources
Pembuatan Bioetanol dari Nira Kelapa Sawit Menggunakan Saccharomyces cerevisiae [PDF]
Buletin Loupe, 2020 Pohon kelapa sawit tua (Elaeis quineensis Jacq) yang memasuki periode replanting berpotensi menghasilkan nira. Tujuan dari penelitian adalah menghasilkan produk bioetanol dari nira sawit yang berasal dari pohon sawit yang sudah tidak produktif dan ditebang dengan optimalisasi proses fermentasi menggunakan Saccharomyces cerevisiae dengan perlakuan ...
Erning Indrastuti
exaly +5 more sources
Rancang Bangun Alat Panjat Untuk Penderes Nira Kelapa di Kabupaten Banyumas [PDF]
Spektrum Industri: Jurnal Ilmiah Pengetahuan Dan Penerapan Teknik Industri, 2019 Coconut sugar is one of the leading commodities in Banyumas City, coconut sugar and it is derivative processing can make a high contribution to the development of the local economy of the community.
Aswan Munang
exaly +4 more sources
PROFIL ASAM AMINO DAN ASAM LEMAK DALAM FERMENTASI INASUA GURARA [PDF]
Jurnal Teknologi Pangan, 2021 Pengolahan inasua yang dilakukan masyarakat Teon, Nila, dan Serua di Maluku terdiri atas inasua tanpa nira kelapa dan inasua nira kelapa. Kedua produk fermentasi ini memiliki karakteristik sensorik dan masa simpan yang berbeda.
Ferymon Mahulette +1 more
doaj +4 more sources
Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pemanfaatan Gula Merah Dari Nira Kelapa
Indonesian Community Development Journal, 2021 Brown sugar is one of the artificial sweetener products made from coconut sap water and has long been produced by the Indonesian people. Brown sugar is also an alternative food sweetener that is the main source of livelihood for some rural Kalijeruk ...
Yendri Novika Putri, Warto Warto
doaj +2 more sources
STUDI PENAMBAHAN PENGAWET ALAMI PADA NIRA TERHADAP MUTU GULA KELAPA YANG DIHASILKAN [PDF]
JURNAL TEKNOLOGI PERTANIAN, 2016 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis bahan tambah alami yang baik di berikan pada nira kelapa terhadap mutu gula kelapa sesuai dengan syarat mutu gula kelapa. Rancangan penelitian yang digunakan dalam penelitian ini yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 3 perlakuan dan 3 ulangan.
Retti Ninsix, Ade Setyawan
openaire +3 more sources
Isolasi, Identifikasi dan Uji Produksi Yeast yang Diisolasi Dari Nira Kelapa
Biosfer: Jurnal Biologi Dan Pendidikan Biologi, 2020 Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengisolasi, mengidentifikasi, dan melakukan uji produksi yeast yang diisolasi dari nira kelapa. Metode yang dipakai adalah eksperiment laboratoris dengan tahapan; isolasi dan identifikasi yeast dan uji produktifitas yeast.
Dhanang Puspita
exaly +3 more sources
Produksi Asap Cair Cangkang Kelapa Muda Sebagai Pengawet Nira Aren, Briket Sebagai Bahan Bakar
Media Pertanian, 2022 Gula aren yang baik merupakan hasil dari nira yang tidak mengalami kerusakan. Beberapa penelitian yang telah dilakukan diantaranya untuk memperpanjang umur simpan nira, salah satunya bisa menggunakan pengawet alami. Bahan pengawet alami yang dapat digunakan untuk memperpanjang umur simpan nira adalah asap cair.
Suhardjadinata Suhardjadinata
exaly +2 more sources
Pengaruh Sabut Kelapa Terhadap Kualitas Nira Aren Dan Palm Wine
Jurnal Penelitian Tanaman Industri = Industrial Crops Research Journal, 2020 ABSTRAK<br />Nira aren merupakan bahan utama untuk pembuatan gula merah dan<br />minuman tradisional beralkohol, seperti palm wine dan cap tikus di<br />Sulawesi Utara. Kualitas produk yang dihasilkan sangat tergantung pada<br />mutu nira aren sebelum diproses (difermentasi).
RINDENGAN BARLINA +2 more
exaly +3 more sources
ISOLASI DAN AKTIVITAS ANTI MIKROBA BAKTERI ASAM LAKTAT DARI FERMENTASI NIRA KELAPA SAWIT [PDF]
BioLink, 2018 The aim of the study was to isolate lactic acid bacteria (LAB) from palm oil sap and to investigate the anti microbial activity of LAB against pathogen bacteria, Staphylococcus aureus and Escherichia coli using disc diffusion method.
Edy Fachrial, Harmileni Harmileni
doaj +2 more sources