Results 31 to 40 of about 110 (84)

Optimasi persentase volume total matriks alginat dan konsentrasi dekstrosa menggunakan khamir IS258 terimobilisasi untuk fermentasi bioetanol dari analog nira kelapa

Agrointek
Cell immobilisation is a process to stop the movement of cells at a certain place in a reaction chamber that is used as a catalyst. Cell immobilisation is commonly used for various biotechnology applications, one of which is ethanol fermentation because ...
I Wayan Arnata
exaly   +3 more sources

Sosialisasi dan Pendampingan Budidaya Kelapa Genjah sebagai Upaya Mitigasi Risiko Kecelakaan Penderes dan Optimalisasi Produksi Nira

Jurpikat
Indonesia sebagai negara penghasil kelapa terbesar menghadapi tantangan produktivitas dan keselamatan penderes, khususnya di Desa Pernasidi, Banyumas. Masalah utama adalah dominasi kelapa tinggi dan risiko kecelakaan bagi penderes lanjut usia. Untuk mengatasi hal ini, dilakukan pengabdian masyarakat oleh tim dosen Unsoed dan Telkom University pada ...
Miftahol Arifin, Dian Novitasari, Aswan Munang   +2 more
exaly   +2 more sources

Nira Kelapa Dipasteurisasi Sebagai Minuman Penyegar Dengan Variasi Waktu Dan Suhu: Studi Sifat Fisik, Kimia, Mikrobiologi, Dan Sensoris

Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri
Nira kelapa merupakan cairan manis yang diperoleh dari penyadapan bunga kelapa dan memiliki potensi sebagai minuman penyegar. Namun, nira kelapa memiliki daya simpan yang terbatas akibat kontaminasi mikroorganisme yang dapat menyebabkan fermentasi. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menentukan kombinasi suhu dan waktu pasteurisasi yang ...
I Wayan Arnata, I Made Mahaputra Wijaya
exaly   +2 more sources

Sistem Pemantauan Hasil Tampung Nira Kelapa Berbasis IoT (Internet of Things)

J-Innovation, 2022
Sistem pamantauan berbasis IoT adalah sistem yang dapat memantau keadaan tertentu dengan memanfaatkan koneksi internet, sistem ini dapat diterapkan untuk mempermudah suatu proses produksi, misalnya pemantauan hasil tampung nira kelapa. Nira adalah cairan dari bunga kelapa yang memiliki kandungan gula berkisar 7,5 sampai 20%.
null Daru Quthni Firdaus, null Ali Rizal Chaidir, null Wahyu Muldayani, null Guido Dias Kalandro, null Dodi Setiabudi   +4 more
openaire   +1 more source

Karakteristik Nira Kelapa Fermentasi Dengan Metoda Fermentasi Moromi

Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 2020
Coconut sap consists of around 85 % water, 14% sugar and a small amount of protein, amino acids, organic acids, minerals, dyes, and fats. It has the potential to be a fermentation medium. Fermented coconut sap is expected to be a raw material for seasoning product similar to salty-sweet soy sauce.
Ade Iskandar, Luthfiano Yossy Darusalam
openaire   +2 more sources

Pembuatan Bioetanol dari Nira Kelapa Sawit Menggunakan Saccharomyces cerevisiae

Buletin Loupe, 2020
Pohon kelapa sawit tua (Elaeis quineensis Jacq) yang memasuki periode replanting berpotensi menghasilkan nira. Tujuan dari penelitian adalah menghasilkan produk bioetanol dari nira sawit yang berasal dari pohon sawit yang sudah tidak produktif dan ditebang dengan optimalisasi proses fermentasi menggunakan Saccharomyces cerevisiae dengan perlakuan ...
Ledy Purwandani, Erning Indrastuti, Fenny Imelda   +2 more
openaire   +2 more sources

PKM Kelompok Gula Kelapa Berkah Desa Sungai Kupah Kecamatan Sungai Kakap Kabupaten Kubu Raya

E-Dimas, 2022
Kelompok Gula Kelapa Berkah di Desa Sungai Kupah merupakan salah satu kelompok penghasil gula kelapa dan buah kelapa. Ada dua permasalahan yang dihadapi oleh Kelompok Gula Kelapa Berkah Desa Sungai Kupah, (1) kelompok hanya mengolah nira menjadi gula ...
Dwi Raharjo, Sholahuddin Sholahuddin, Sulvi Purwayantie, Suko Priyono   +3 more
doaj   +1 more source

PENGARUH SABUT KELAPA TERHADAP KUALITAS NIRA AREN DAN PALM WINE

Jurnal Penelitian Tanaman Industri, 2020
ABSTRAK<br />Nira aren merupakan bahan utama untuk pembuatan gula merah dan<br />minuman tradisional beralkohol, seperti palm wine dan cap tikus di<br />Sulawesi Utara. Kualitas produk yang dihasilkan sangat tergantung pada<br />mutu nira aren sebelum diproses (difermentasi).
RINDENGAN BARLINA, STEIVIE KAROUW, PATRIK PASANG   +2 more
openaire   +2 more sources

Desain Mesin Pembuatan Gula Semut Berbahan Dasar Nira Kelapa Skala UMKM

Infotekmesin, 2023
Product development is a combination of technological trends that play a role in creating innovative works. Conceptual design is the initial phase of developing innovative product configurations. The processing of coconut sap into traditional palm sugar has constraints; the production process takes 4 to 6 hours and has a moisture content above 3%.
Aswan Munang, Dina Rachmawaty, Arif Reza Basirun   +2 more
openaire   +1 more source

Pembinaan Manajemen Life Skill Usaha Gula Merah Nira Sawit Di Maredan Barat Kecamatan Tualang Kabupaten Siak

Dinamisia, 2022
Tandan kelapa sawit dapat diolah menjadi gula merah. Permasalahan pokokyang terindentifikasi adalah kurangnya pengetahuan pemilik usaha gula merah nira sawit ini tentang ilmu manajemen usaha dan ketarmpilan hidup.
Dina Syaflita, Daeng Ayub, Mahdum, M Jaya Adi Putra, Muhammad Jais   +4 more
doaj   +1 more source