Jurnal Teknologi & Industri Hasil PertanianAnnatto is a natural pigment that is a common ingredient in the food industry. Conventionally, extraction is performed using oil or organic solvents. This study aims to analyze the color characteristics of annatto produced using a combined maceration ...
Isti Handayani +6 more
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Increase yield of norbixin by physicochemical processes from bixin of annatto seeds (Bixa orellana L.) and antioxidant and antibacterial activity in vitro [PDF]
, 2018 Com a demanda cada vez maior por corantes alimentícios não tóxicos e sustentáveis, fontes naturais têm emergido como uma potencial alternativa aos corantes sintéticos artificiais. O urucum, planta tropical, tem sido cada vez mais explorado para suprir as
Pires, Marina Gagliardo
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Microbial-Derived Carotenoids and Their Health Benefits
Microbiology ResearchNatural carotenoids (CARs) such as β-carotene, astaxanthin, lutein, norbixin, bixin, capsanthin, lycopene, β-Apo-8-carotenal, canthaxanthin, β-apo-8-carotenal-ester, and zeaxanthin are being explored for possible applications in feed, food ...
Chikanshi Sharma +2 more
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Extração e purificação de corantes de urucum [PDF]
, 2001 Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaExtração e purificação de corantes de urucum.
Alves, Ricardo Wissmann
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Extraction methods and characterization of bixin and norbixin from annatto seeds (Bixa orellana L.) [PDF]
, 2007 O presente trabalho visou determinar os melhores solventes na extração dos pigmentos do urucum e os métodos de produção de corantes em pó e em pasta. Ainda, foram avaliados métodos de identificação, quantificação e isolamento destes pigmentos, bem como ...
Silva, Pollyanna Ibrahim
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Extraction of bixin from annatto seeds using supercritical carbon dioxide [PDF]
, 2008 The solubility of 93% pure bixin in supercritical carbon dioxide (SC-CO2) and of the bixin present in annatto seeds (Bixa orellana L.) was measured. For the seeds, the measurements were made in a temperature range from 30 to 50ºC and pressure between 10 ...
CABRAL, F. A. +3 more
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Stability study of an aqueous formulation of the Annatto dye [PDF]
, 2015 : Annatto is a natural dye extracted from the pericarp of Bixa Orellana L. seeds. The main coloring agents of this dye are bixin and norbixin. In this study, it was evaluated the effect of light and temperature on the stability of an aqueous formulation ...
Rojas Barahona, Ángel Francisco +1 more
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Study on Extraction and Conversion Annatto (Bixa orellana L.) Color into Norbixin to Prepare Food Grade Water-Soluble Norbixin Powder [PDF]
Journal of Life Sciences, 2017 null Trần Thị Hà +3 more
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Therapeutic potential of bixin on inflammation: a mini review. [PDF]
Front Nutr, 2023 Shadisvaaran S +3 more
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Determinação do comportamento tintorial de corantes naturais em substrato de algodão [PDF]
, 2008 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia QuímicaA preocupação com o aspecto ecológico de produtos e processos é crescente nos dias de hoje.
Piccoli, Heiderose Herpich
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