Brazilian Journal of Health ReviewEndopleura uchi, conhecida como uxi amarelo, é uma fruta nativa da Amazônia com propriedades nutricionais promissoras, mas pouco exploradas. Estudos anteriores indicam que a polpa do uxi possui nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e ...
Emanuele Sousa da Silva Caetano Caetano +6 more
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Actividad antioxidante y concentración de compuestos fenólicos del tomate de árbol (cyphomandra betacea s.) en poscosecha [PDF]
, 2014 The Tree tomato (Cyphomandra betacea S.) is a fruit of mass consumption in Colombia, due to their special organoleptic and nutritional characteristics.
Márquez, Carlos +3 more
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Agronomic characterization of pigmented native corn populations (Zea mays L.) [PDF]
, 2023 Objective: We performed the agronomical characterization of 52 pigmented corn populations from the state of Coahuila in order to identify those with outstanding agronomical potential and also to establish the genetic background of a breeding program ...
Rincón-Sánchez, Froylán +3 more
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Revista de la Facultad de AgronomíaLa leche de cabra suplementada con aceites de girasol y pescado presenta un aumento en el porcentaje de ácidos grasos poliinsaturados (LAGPI) respecto a la leche de cabra no suplementada (LC), una disminución en el porcentaje de ácidos grasos saturados ...
Claudia Beatriz Dome +5 more
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Brazilian Journal of Health ReviewAs plantas alimentícias não convencionais (PANC) podem ampliar as fontes de nutrientes para a população, devido à alta diversidade das espécies vegetais presentes no Brasil.
Carolina Aguiar e Silva +4 more
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Efecto de la cosecha en diferentes momentos del día sobre la calidad y vida poscosecha de frutilla (Fragaria × ananassa) [PDF]
, 2023 Argentina es el tercer país productor de frutillas en Sudamérica, siendo el Cinturón Hortícola del Gran La Plata una de las principales regiones productoras del país.
Barriga Lourenco, A. +3 more
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Determinación del contenido de proteína y nutracéuticos en la biomasa de Paramecium aurelia
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2016 La investigación se enfocó en la determinación del contenido proteico y nutracéutico en el ciliado de vida libre Paramecium aurelia, que fue aislado de una fuente silvestre y se identi có. Los cultivos axénicos de P.
Manuel Sacristán de Alva +1 more
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Evolución de los compuestos orgánicos volátiles, fenoles y capacidad antioxidante durante la maduración y desarrollo del fruto de Rubus ulmifolius Schott [PDF]
, 2023 Se ha observado en la actualidad un creciente interés en los consumidores por fruta con alto contenido de compuestos beneficiosos para la salud. En ese sentido, los berries han recibido una especial atención producto de su alto contenido de compuestos ...
Castro, R.I. +5 more
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Desenvolvimento e avaliação do potencial nutracêutico de uma droga vegetal à base de ora-pro-nóbis
Brazilian Journal of Health ReviewA ora-pro-nóbis (OPN), com nome científico Pereskia aculeata, é uma planta alimentícia não convencional (PANC) da família das cactáceas, com propriedades nutricionais e medicinais ainda pouco exploradas na região Norte do Brasil.
Daniel Vicente Coutinho de Aguiar +7 more
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Ubajay (Hexachlamys edulis O. Berg, Kausel & Legrand) ¿Una especie silvestre de frutos con comportamiento climatérico? [PDF]
, 2023 El ubajay (Hexachlamys edulis) es un frutal silvestre nativo del litoral argentino y perteneciente a la familia de las Myrtaceae. Existen antecedentes de su comportamiento poscosecha a diferentes temperaturas, pero aún no se ha confirmado ...
Arena, M.E. +4 more
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