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Estudio químico y de potencial antimicrobiano del estípite de shiitake (Lentinula edodes) y su factibilidad de empleo como ingrediente nutraceútico en la preparación de alimento aviar [PDF]
, 2012 La fracción lipídica del estípite de Shiitake fue analizada por Cromatografía de Gases acoplada a espectrometría de Masas encontrándose que está constituida por ésteres metílicos y etílicos de ácidos grasos saturados e insaturados, siendo el mayoritario ...
Rojas Luna, Janeth Rocío
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Anais Brasileiros de Dermatologia, 2012 BACKGROUND: The use of nutraceuticals has become frequent in the cutaneous approach to photoaging. OBJECTIVES: To assess the clinical efficacy of a nutraceutical product composed of lycopene, acerola extract, grape seed extract and Biomarine ComplexT in ...
Adilson Costa +6 more
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Papaia fermentada: estratégias para monitorizar e melhorar a fermentação das amostras
RevSALUS, 2023 Introdução: A papaia fermentada é conhecida como um nutracêutico, com uma composição única e vários benefícios na saúde humana. A sua fermentação, sendo um processo central de metabolismo, que converte os açúcares da fruta em álcoois ou ácidos, com a ...
Mariana Leitao +6 more
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Tecnología y Ciencia, 2023 La frutilla (Fragaria ananassa) posee compuestos bioactivos de interés nutricional y elevada actividad antioxidante, que pueden conferir importantes beneficios a la salud humana. Sin embargo, son productos altamente perecederos; usualmente, hasta un 23 %
Julia Luisetti +4 more
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Caracterización de compuestos bioactivos en frutos de dos variedades de moras del género Rubus Spp. de Querocoto –Cajamarca 2017 [PDF]
, 2021 La Mora (Rubus spp.) pertenece a la familia de las rosáceas y es popularmente conocido como zarzamora o mora. Chuquilin y Escalante (2011) mencionan que en el Perú, por sus excelentes condiciones climatológicas y diversa geografía posee una ...
Cusquisiban Fabián, Jhon Junior +1 more
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Exportación de potes de cápsulas de harina extruida de camu camu a la provincia de Panamá, Panamá [PDF]
, 2018 Para el presente plan de negocios, conformación de una empresa con los socios mencionados en el capítulo anterior; el cual, tendrá el nombre de Food King S. A. C.
Gomez Romero, Daniel +1 more
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Agronomía Mesoamericana, 2021 Introducción. La leche de cabra es un producto de alto valor nutracéutico y alimenticio, en torno al cual no hay una cultura de consumo establecida en varios países, por lo que su empleo en el desarrollo de nuevos productos es prometedor.
Luis Miguel Barquero-Saldarriaga +1 more
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Tecnología en Marcha, 2018 La transición generacional que experimenta la población costarricense ha impulsado el planteamiento de diversas estrategias para mejorar la alimentación y la calidad de vida de las personas adultas mayores.
Pamela Fernández-Cordero +3 more
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Determinación de plaguicidas en nutraceúticos procedentes de hojas de té [PDF]
, 2013 El término nutraceútico hace referencia a aquellos alimentos y sustancias bioactivas que están presentes en ellos y que aportan un efecto beneficioso sobre la salud humana, siendo consumidos en un formato de matriz no alimenticia con concentraciones más ...
Nieto García, Antonio J. +1 more
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RESPUESTA PRODUCTIVA DE OVINOS EN ENGORDA INTENSIVA SUPLEMENTADOS CON VAINAS DE Acacia farnesiana [PDF]
, 2023 Se evaluaron las vainas de Huizache (Acacia farnesiana) como compuesto nutraceútico en la respuesta productiva de ovinos finalizados en corral.La presente investigación evaluó el efecto de la inclusión de diferentes niveles de frutos secos triturados de ...
NAJERA PÉREZ, ALFREDO +1 more
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