Propiedades fisicoquímicas de frutos silvestres de Rubus con potencial nutracéutico y alimenticio
Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 2019 Las especies del género Rubus, comúnmente son explotados para su consumo en fresco, gastronomía regional y herbolaria tradicional, dichos beneficios son atribuidos a la presencia y acción de sus metabolitos polifenólicos como los flavonoides y ...
Eréndira Rubio Ochoa +4 more
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Sustitución parcial de harina de trigo (Triticum aestivum L.) por la de arroz (Oryza sativa L.) y la obtenida del fréjol mungo (Vigna radiata) para la elaboración de fideos tipo espagueti. [PDF]
, 2022 Las pastas son un alimento de consumo masivo en el país debido a sus características como el sabor, tiempo de cocción, versatilidad y costos asequibles.
Menéndez Tarira, Nicole Alejandra
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Biological Activities of Molecules Derived from Olea europaea L. Tested In Vitro. [PDF]
Life (Basel), 2023 Marrone G +10 more
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Uso do chá preto (Camellia sinensis) no controle do diabetes mellitus
Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada, 2010 Diabetes mellitus é uma doença que afeta milhões de pessoas em todo o mundo, sendo caracterizada por distúrbios que alteram o metabolismo de carboidratos, lipídios e proteínas.
S.R.S. Silva, T.T. Oliveira, T.J. Nagem
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Intensidade de poda na produção e na qualidade dos frutos de mirtileiro
Revista Brasileira de Fruticultura, 2014 O mirtileiro possui frutos com alto potencial antioxidante e nutracêutico. Este potencial pode ser influenciado pela severidade da poda nas plantas, principalmente em função do impacto na produção e dos efeitos do aumento da radiação solar incidente ...
André Luiz Radünz +4 more
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Influence of Polyphenols on Adipose Tissue: Sirtuins as Pivotal Players in the Browning Process. [PDF]
Int J Mol Sci, 2023 Flori L +5 more
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Tecnología de la información y la comunicación y la gestión comercial en la empresa distribuidora LIVINOE S.A.C. de la ciudad de Trujillo - 2023 [PDF]
, 2023 El objetivo de estudio del presente proyecto de investigación fue determinar la mejora de la tecnología de la información y la información y la gestión comercial en la empresa distribuidora Livinoe S.A.C.
Alvarado Cruz, William Cesar
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Tecnociencia ChihuahuaLos extractos de plantas son una rica fuente de compuestos naturales con propiedades antioxidantes, con potencial aplicación en la prevención o tratamiento de enfermedades crónico degenerativas de importancia en nuestro país.
Francisco del Anghel Valenzuela Zapata +5 more
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Beneficial Contribution to Glucose Homeostasis by an Agro-Food Waste Product Rich in Abscisic Acid: Results from a Randomized Controlled Trial. [PDF]
Foods, 2022 Schiano E +11 more
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Algas marinas, fuente potencial de macronutrientes
Revista de Investigaciones Marinas, 2018 Las algas han sido utilizadas desde tiempos milenarios como alimento, principalmente por países asiáticos. Son usadas en la actualidad en otros países como fertilizantes, biocombustibles, fuentes de hidrocoloides y otros.
Richard Gutiérrez Cuesta +4 more
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