Results 51 to 60 of about 823 (71)
Osnove kvantitativne analizne kemije I : prenovljena elektronska izdaja navodil za vaje [PDF]
, 2012 Kolar, Mitja
core
Phytic acid: the impact of its positive and negative effects on humn [PDF]
, 2019 Vodopivec, Petra
core +1 more source
Some of the next articles are maybe not open access.
Related searches:
Related searches:
Oksidacijska stabilnost maslinovog ulja s dodatkom ulja sjemenki grožđa
2020Cilj ovoga rada bio je ispitati utjecaj dodavanja ulja sjemenki grožđa na oksidacijsku stabilnost maslinovog ulja tijekom konvencionalnog zagrijavanja. Promjene u uljima su praćene određivanjem peroksidnog broja, kiselinskog broja, kiselinskog stupnja te udjela slobodnih masnih kiselina.
Ergović Ravančić, Maja +3 more
openaire +2 more sources
Oksidacijska stabilnost hladno prešanog ulja koštica grožđa
2019Postupkom hladnog prešanja iz koštica grožđa proizvodi se jestivo ulje visoke nutritivne vrijednosti. Ulje koštica grožđa je zelenkasto- žute boje, a dominira esencijalna linolna masna kiselina te alfa i gama tokoferoli koji utječu na otpornost ulja prema oksidacijskom kvarenju.
Moslavac, Tihomir +4 more
openaire +2 more sources
Oksidacijska stabilnost macerata cvijeta nevena i mrkve
2021Oksidacija lipida je glavni problem tijekom procesiranja i skladištenja jestivih biljnih ulja. Uzrokuje negativne promjene koje narušavaju senzorska, kemijska i nutritivna svojstva. U ovom radu istražen je utjecaj dodatka prirodnog antioksidansa ekstrakta ružmarina (tip OxyLess CS) udjela 0,1 % na oksidacijsku stabilnost macerata cvijeta nevena i ...
openaire +2 more sources
Oksidacijska stabilnost izolacijskih tekućina
2013U radu su prikazani rezultati ispitivanja oksidacijske stabilnosti novih izolacijskih ulja koja su zadnjih godina dostupna na tržištu i koriste se za punjenje novih transformatora. Provedena su usporedna ispitivanja oksidacijske stabilnosti mineralnog ulja, vegetabilnog ulja (prirodnog estera) i sintetskog estera prema metodi IEC 61125/C.
Musulin, Božena +2 more
openaire +1 more source
Oksidacijska stabilnost biljnih ulja i masti
2021Oilseed crops are grown for the production of edible vegetable oils. In industrial production, vegetable oils can be obtained by pressing and extraction with organic solvents. Vegetable oils and fats show different stability, resistance to oxidative spoilage due to different fat acid composition as well as tocopherol content.
openaire +2 more sources
Reološka svojstva i oksidacijska stabilnost emulzija ulje/voda sličnih majonezi
2006U ovom radu istraživana su reološka svojstva emulzija ulje/voda koja su slična majonezi. Istraživan je utjecaj brzine rotacije rotora homogenizatora i vrijeme trajanja procesa pripreme emulzije na reološko ponašanje. Mehanički proces homogenizacije emulzije proveden je kod 10 000, 12 000 i 15 000 rpm pri sobnoj temperaturi.
Moslavac, Tihomir +2 more
openaire +2 more sources
Oksidacijska stabilnost mineralnih mazivih ulja
2013U radu su određene fizikalne (kinematička viskoznost, gustoća, stinište, plamište) i kemijske karakteristike (oksidacija, nitracija, sulfatacija, te prisutnost čađe, goriva, vode, antifriza i aditiva infracrvenom spektrometrijom a vrijednosti kiselinskog broja titrimetrijski) uzoraka novih i rabljenih mineralnih mazivih ulja prema važećim normama.
openaire +2 more sources