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Revista de Investigación e Innovación Agropecuaria y de Recursos Naturales, 2023 El consumo del yacón o aricoma (Smallanthus sonchifolius) por sus características prebióticas estudiadas tienen una sensación dulce que puede contribuir en gran manera a reducir el consumo del azúcar libre, permitiendo su aplicación como alimento ...
Winston Richard Lupaca Mamani
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VacciMonitor, 2001 Las infecciones meningocócicas son una causa importante de morbilidad y mortalidad en el mundo. Los serogrupos B y C son los responsables de la mayoría de los casos reportados en muchos países e incluso en países desarrollados.
Osmir Cabrera +5 more
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, 2018 Resumen del trabajo presentado a las III Jornadas Científicas CIAL Fórum, celebradas del 22 al 23 de noviembre de 2018 en el Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL).Los galactooligosacáridos (GOS) son ingredientes prebióticos, no
Fara, Agustina +4 more
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Oligosacáridos de la leche humana: Papel en la salud y en el desarrollo del lactante
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2001 La leche materna es el modelo de alimentación del lactante, utilizado como referencia durante el período de lactancia. El conocimiento de su composición ha permitido fijar las recomendaciones dietéticas para los lactantes.
Montserrat Gudiel-Urbano, Isabel Goñi
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Hidrólisis enzimática en harina de quinua y tarwi por efecto de α-amilasa
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2019 La quinua y el tarwi se caracterizan por ser altamente nutritivos, con el fin de aumentar su consumo se buscan nuevas alternativas de procesos alimentarios, artesanales y biotecnológicos.
Nancy Alejandra Navia Coarite +3 more
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Efecto de la fertilización inyectada y diferentes dosis de enraizantes en el cultivo de banano.
Agroecosistemas, 2023 El banano es un producto de relevancia económica en el Ecuador y otros países productores, por esto es esencial la innovación para su producción de forma sostenible.
Guamán Holguín, Hugo Nicolás +2 more
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Acta Universitaria, 2012 Las quitinasas sintetizadas por plantas, hongos, insectos y bacterias tienen un gran potencial debido a su amplio espectro de aplicaciones. En este trabajo revisamos generalidades sobre las quitinasas y quitosanasas bacterianas y su uso en la producción
José Eleazar Barboza Corona +4 more
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Desarrollo de nuevas metodologías avanzadas para el análisis de oligosacáridos bioactivos
, 2019 Tesis de la Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Ciencias Químicas, Departamento de Química Analítica, leída el 30-05-2019En la presente memoria se exponen los resultados más relevantes del trabajo titulado “Desarrollo de nuevas metodologías ...
Martín Ortiz, Andrea
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Estudios sobre la síntesis en fase sólida de oligosacáridos de tipo heparina
, 2004 Dentro de un programa más general dirigido a contribuir al esclarecimiento de las bases moleculares del mecanismo de activación de los factores de crecimiento para fibroblastos por oligosacáridos tipo heparina, esta tesis doctoral pretende desarrollar un
Terenti Fernández, Olimpia
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Síntesis y análisis conformacional de oligosacáridos aniónicos [PDF]
, 1998 Se sintetizaron y caracterizaron espectroscópicamente derivados aniónicos de metil [3laminarabiósido,metíl β-laminaratriósido y metil β-maltósido, sustituidos en los gruposhidroxilos primarios.
Leit, Silvana Marcela
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