Caracterización de mezclas de oligogalacturónidos bioactivos
Revista CENIC Ciencias Químicas, 2011 Los oligogalacturónidos son oligosacáridos pécticos compuestos por cadenas lineales de ácido D-galacturónico, unidos por enlaces glicosódicos del tipo α (1-4).
Yuliem Mederos-Torres +3 more
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β -Galactosidasas inmovilizadas en soporte mesoporoso tipo MCM-41 como catalizadores en la síntesis de nuevos oligosacáridos derivados del Lactitol [PDF]
, 2018 Spa: Actualmente, en el sector alimentario se compite por precio y calidad, además se requiere de una constante innovación para el desarrollo de nuevos productos e ingredientes con buenas características organolépticas, que cubran las necesidades ...
Montilla Corredera, Antonia +4 more
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Cultivos Tropicales, 2008 Los oligogalacturónidos son oligosacáridos pécticos derivados del ácido poligalacturónico. Tienen una elevada actividad biológica muy relacionada con el grado de polimerización que estos presenten.
Yuliem Mederos, Josefa Hormaza
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Perspectivas agroindustriales actuales de los oligofructosacáridos (FOS)
Agronomía Mesoamericana, 2005 Perspectivas agroindustriales actuales de los oligofructosacáridos (FOS). Los oligofructosacáridos representan una importante tendencia agroindustrial por sus aplicaciones técnicas, productivas y nutricionales.
Alejandro Chacón Villalobos
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Nuevos caramelos con elevado contenido en oligosacáridos prebióticos, procedimiento de preparación y utilización [PDF]
, 2008 Número de publicación: 2 304 223 Número de solicitud: 200700675Nuevos caramelos con elevado contenido en oligosacáridos prebióticos, procedimiento de preparación y utilización.
Gómez García, Marta +6 more
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Octadecanoides como reguladores de la defensa de las plantas
Revista Chapingo: Serie Ciencias Forestales y del Ambiente, 2002 En años recientes muchas moléculas lipoides muy potentes han sido identificadas, comprenden compuestos lipofílicos no derivados de lípidos como los brasinoesteroides triterpenoides, otros que parcialmente son de origen lipídico como los lipo ...
G. Camarena Gutiérrez
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[Cranial multineuritis associated with anti-GM2 ganglioside antibodies after SARS-CoV-2 infection]. [PDF]
Med Clin (Barc), 2023 Torres Gómez A +2 more
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, 2014 Resumen del trabajo presentado en las I Jornadas Científicas CIAL Forum 2014, celebrado en Madrid el 5 de junio de 2014.La producción de nuevos oligosacáridos bioactivos suscita en la actualidad un gran interés debido a su posible uso como componentes ...
Moreno, F. Javier +2 more
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EFECTO DEL PESO MOLECULAR DE OLIGOSACÁRIDOS DE PECTINA FERULADA SOBRE SU ACTIVIDAD ANTIPROLIFERATIVA EN LA LÍNEA CELULAR CACO-2 [PDF]
, 2022 La pectina es un polisacárido complejo proveniente de la pared celular de los vegetales. Su estructura química está compuesta por una cadena central de ácido galacturónico (GalpA) unido por enlaces glucosídicos α-(1,4), formando homogalacturonanos ...
MARIA ZULETH GOMEZTAGLE ROMERO
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Galactooligosacáridos: producción, beneficios para la salud, aplicación en alimentos y perspectivas
Scientia Agropecuaria, 2015 Sintetizados a partir de la transgalactosilación de la lactosa, los galactooligosacáridos son carbohidratos no digeribles, siendo clasificados como ingredientes prebióticos de alto valor añadido.
Ana Elizabeth Cavalcante Fai +1 more
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