Valorización del lactosuero: tendencias para la mitigación del impacto ambiental del sector quesero
Universidad y EmpresaObjetivo: este artículo presenta un estudio de vigilancia tecnológica e inteligencia competitiva (VTeIC) centrado en las tendencias en la valorización del lactosuero.
Carlos Alberto Sánchez Perdomo +1 more
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Revista Habanera de Ciencias Médicas, 2023 Introducción: Quimi-Hib®, una vacuna cubana obtenida por síntesis química y única en el mundo, requirió una estrategia regulatoria específica, porque no hay guía con las pautas requeridas para su producción y control.
Arlene Rodriguez Silva +1 more
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Editorial 5(19) AyTBUAP. ¿Qué necesitamos saber sobre Oligosacáridos de la Leche Humana (HMOs)?
, 2020 La leche humana contiene oligosacáridos (OSLH) con efecto prebiótico, son complejos y de amplia variedad estructural, habiéndose identificado más de 130 estructuras distintas formando parte de los alimentos funcionales (AF) utilizados tanto por la ...
Daddaoua, Abdelali
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Evaluación de parámetros de operación por lotes para la obtención de galacto-oligosacáridos mediante beta galactosidasa inmovilizada [PDF]
, 2022 Evaluar parámetros de operación por lotes para la obtención de galacto-oligosacáridos mediante beta galactosidasa inmovilizada.Uno de los sectores más importantes dentro de la economía del Ecuador, es el sector lácteo debido a que este genera plazas de ...
Lucero Pozo, Dania Yamilex
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Galactooligossacarídeos: produção, benefícios à saúde, aplicação em alimentos e perspectivas
Scientia Agropecuaria, 2015 Sintetizados a partir de la transgalactosilación de la lactosa, los galactooligosacáridos son carbohidratos no digeribles, siendo clasificados como ingredientes prebióticos de alto valor añadido.
Ana Elizabeth Cavalcante Fai +1 more
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, 1998 Traducción de Patente Europea E92923821 (fecha de solicitud, 13/11/1992).-- Prioridad: ES199111139102522.-- Titular: Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).La invención se refiere a oligosacáridos y a preparaciones medicinales que ...
Santos Benito, Fernando F. +3 more
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Glicoproteínas en tripanosomátidos : especificidad de la oligosacariltransferasa y estructura de oligosacáridos conteniendo residuos galactofuranosa [PDF]
, 1990 La N-glicosilación de proteínas comienza en la mayoría delas células eucariotes por la transferencia en bloque alresto amida de una asparagina, de un oligosacárido decomposición Glc3Mar9GlcNAc2, preformado sobre dolicol-P-P.
Bosch, Margarita
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Evaluación de la reacción acrosomal en espermatozoides humanos inducida por oligosacáridos
Iatreia, 2004 <p>La capacitación es un proceso necesario que debe sufrir el espermatozoide para poder llevar a cabo la fertilización del ocito. Este evento se da durante su paso a través del tracto reproductor femenino, donde ocurre la interacción entre los ...
Angela Cadavid +2 more
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Procedimiento de sulfatación de oligosacáridos por calentamiento con microondas
, 2010 La presente invención describe un procedimiento de O-sulfatación de oligosacáridos precursores de heparina sintética, en el que se realiza un calentamiento por microondas que reduce los tiempos de reacción.Peer reviewedConsejo Superior de ...
Paz, José L. de +2 more
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Síntesis, caracterización y nuevas aplicaciones de galacto-oligosacáridos (GOS) en alimentos funcionales [PDF]
Tesis doctoral donse se aborda la síntesis de galacto-oligosacáridos (GOS) a través de reacciones de transgalactosilación y su posterior pueificación mediante precipitación con etanol.
Faroux, Juan Manuel
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