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AVALIAÇÃO DE PESSEGUEIROS E NECTARINEIRAS INTRODUZIDOS NO BRASIL, PROCEDENTES DA FLÓRIDA, EUA

Scientia Agricola, 1997
Avaliou-se o comportamento vegetativo e reprodutivo de vinte e dois pessegueiros e treze nectarineiras introduzidos no Brasil, provenientes da Universidade da Flórida, Gainesville, EUA.
W. BARBOSA, M. OJIMA, F.A.C. DALL'ORTO, F.P. MARTINS, J.L. DE CASTRO, R.R. DOS SANTOS   +5 more
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Avaliação da evolução da maturação do pêssego cv. 'Sensation' em ambiente doméstico para otimizar o seu consumo. [PDF]

, 2020
Portugal regista forte tradição de consumo de frutos frescos e existem fortes indicações dos benefícios do consumo de fruta para a saúde. Apesar disso, o consumo de fruta na restauração é baixo o que poderá estar associado não só à facilidade de ...
Mendes, Marta, Simões, M.P.
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Atividade antioxidante de frutos de quatro cultivares de pessegueiro

Revista Brasileira de Fruticultura, 2013
Esforços são empregados para identificar plantas com teores de antioxidantes que conferem benefícios à saúde. A capacidade antioxidante do pêssego deve-se aos compostos fenólicos, vitamina C e carotenoides.
Cláudia Mendes dos Santos, Celeste Maria Patto de Abreu, Juliana Mesquita Freire, Angelita Duarte Corrêa   +3 more
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O PESSEGUEIRO NO SISTEMA DE POMAR COMPACTO: VIII. CARACTERIZAÇÃO DE CULTIVARES E SELEÇÕES PARA DIFERENTES DENSIDADES POPULACIONAIS

Scientia Agricola, 1998
Caracterizou-se no período de 1991-94, na Estação Experimental de Monte Alegre do Sul (22o41'S; 46o43'W e 40 HF-7), IAC, o desenvolvimeento de treze pessegueiros e cinco nectarineiras, cultivados em três lotes contíguos, nos espaçamentos adensados de 4m ...
W. BARBOSA, F.A. CAMPO DALL'ORTO, M. OJIMA, R.R. dos SANTOS   +3 more
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Bioactive Compounds of Portuguese Fruits with PDO and PGI. [PDF]

Foods, 2023
Farinha D, Faustino H, Nunes C, Sales H, Pontes R, Nunes J.   +5 more
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Traceability of peaches from integrated production in South Brazil Rastreabilidade de pêssegos produzidos no sistema de produção integrada no Sul do Brasil

Scientia Agricola, 2008
Traceability is becoming the most effective method to provide a safer food chain and connection producers to consumers. This paper report the application and validation of a traceability system on the production chain of peaches, according the rules for ...
Casiane Salete Tibola, José Carlos Fachinello, Cesar Valmor Rombaldi, Leonardo Nora, Andrea de Rossi Rufato, Leo Rufato   +5 more
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Apropriação tecnológica da produção integrada de pêssegos na região de Pelotas no Estado do Rio Grande do Sul Technological appropriation of the integrated peach production in the region of Pelotas in the State of Rio Grande do Sul

Ciência Rural, 2011
A produção integrada de pêssego (PIP) teve seu marco inicial no Brasil em 1999. Este estudo analisou o nível tecnológico no qual encontram-se os produtores de pêssego, identificando a taxa de adoção dos sistemas de produção integrada (PI), buscando ...
Silon Junior Procath da Silva, Volnei Krause Kohls, Roberta Manica-Berto, Paulo Rigatto, Cesar Valmor Rombaldi   +4 more
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Effects of chitosan and film packaging on quality of peaches after cold storage [PDF]

, 2008
Este trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade do pêssego cv. Douradão, quando aplicados tratamentos pós-colheita, associada à temperatura adequada de refrigeração.
CASTRO, Josalba Vidigal de, PICOLI, Andressa Araujo, ROLIM, Glauco de Souza, SANTOS, Carlos Augusto Amorim   +3 more
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ACEITAÇÃO SENSORIAL DE IOGURTE SABOR PÊSSEGO ACRESCIDO DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE AROMA E POLPA POR MEIO DA TÉCNICA DE MAPA DE PREFERÊNCIA

Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2013
Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito de diferentes concentrações de polpa e aroma artificial na qualidade físico-química e sensorial de iogurte sabor pêssego, aplicando-se a técnica estatística de Análise de Componentes Principais (ACP ...
Alan Franco Barbosa, Francemir José Lopes, Vanessa Riani Olmi Silva, Maurício Henriques Louzada Silva, Valéria Paula Rodrigues Minim, Rita de Cássia dos Santos Navarro da Silva   +5 more
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Caracterização físico-química e sensorial de doces de pêssego com diferentes teores de açúcar [PDF]

, 2014
O presente estudo teve como objetivo desenvolver e caracterizar físico-química e sensorialmente doces de pêssego com diferentes teores de açúcar. Para tal, confecionaram-se oito doces de pêssego com diferentes concentrações de açúcar.
Feijó, Licínia, Fernandes, Luana, Fidalgo, Maria do Céu, Pereira, J.A., Ramalhosa, Elsa   +4 more
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