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Functionalization of Bacterial Cellulose Filaments for Knitting Responsive Textiles
This study introduces a novel biofabrication strategy to create programmable, moisture‐responsive textiles from bacterial cellulose (BC) filaments, establishing a novel material platform that unites biological growth with textile engineering. By integrating BC fermentation, bioengineering, polymer science, and programmable knitting, we demonstrate how ...
Laura Freixas +5 more
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Ispitivanje kompozitnog panela na savijanje s ciljem utvrđivanja svojstva prionjivosti obloge i jezgre panela [PDF]
U članku je dan osnovni pregled teorije kompozitnih (sendvič) panela s naglaskom na ponašanje takvih konstrukcija i njihovu efikasnost. Opisani su mehanizmi sloma, a jedan od njih je i glavni fokus članka. Cilj je eksperimentalno ispitati prionjivost između komponenti sendvič panela koji je izrađen od Fermacell Firepanel A1 gips-vlaknastih ploča i ...
Krolo, Paulina +2 more
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La panela es un producto alimenticio natural caracterizado por su alto poder endulzante y su valor nutricional. En el departamento de Santander (Colombia), la transformación del jugo de caña de azúcar en panela se lleva a cabo principalmente en ...
Martha Melizza Ordoñez Díaz +1 more
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Los productos tradicionales (PTs) son elementos relevantes en la cultura, identidad y patrimonio de una región; contribuyen al desarrollo y sostenibilidad de las áreas rurales mitigando la emigración y ofreciendo variedad y elección a los consumidores. Son reconocidos por el sabor y la autenticidad dada por su origen.
Kevin José González Morelo +3 more
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Introduction Hypertension is a risk factor for cardiovascular disease (CVD). Pomegranates are fruits with a high phenol content that have an antihypertensive effect. Objective This randomized postprandial pilot study evaluated microencapsulated pomegranate juice (MPJ) as a natural antihypertensive agent in patients with mild hypertension. Materials and
Gabriel Betanzos-Cabrera +9 more
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La cadena de valor de la panela y el fortalecimiento de la agricultura familiar en Costa Rica
El artículo presenta una descripción general del funcionamiento de los agentes que componen los eslabones de la cadena de producción y comercialización de la panela (dulce producido del jugo de la caña de azúcar), con el objeto de determinar el efecto ...
Jessica Arias Ramírez +1 more
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Análisis de ciclo de vida aplicado a la producción panelera tradicional en Colombia
Teniendo en cuenta la gran producción y demanda panelera en Colombia, es necesario cuantificar las cargas ambientales del proceso productivo con el fin de identificar los componentes del ciclo que requieren una optimización, y así lograr una producción ...
Juan Esteban Castañeda-Suárez +3 more
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Factibilidad técnica para la obtención de panela porcionada de alta velocidad de disolución a nivel de trapiche [PDF]
Es ampliamente conocido que el sector panelero tiene la urgente necesidad de introducir mejoras en la calidad de sus productos mediante la incorporación de componentes de conveniencia para el consumo de la panela, como el mejoramiento de su dosificación ...
Palacios Corredor, Laura Marcela
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Análisis experimental de la evaporación del jugo de caña de azúcar en película sobre una placa plana
En la producción de panela en Colombia, tradicionalmente se han utilizado pailas para la evaporación del jugo de caña de azúcar, las cuales presentan problemas de baja eficiencia energética.
Oscar Andrés Mendieta Menjura +1 more
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La producción de panela en Colombia es una actividad a la que se dedican miles de campesinos, en la cual basan su economía y sustento y la cual lleva décadas sin ningún tipo de avance tecnológico en la maquinaria y las diferentes etapas del proceso de ...
Juan Fernando Ramírez Patiño +1 more
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