PARDEAMIENTO Y PORCENTAJE DE BROTACIÓN EN TUBÉRCULOS DE CLONES Y VARIEDADES DE PAPA (Solanum tuberosum L.) INFECTADOS POR Candidatus Liberibacter solanacearum
Efecto de vapores de aceites esenciales sobre la vida útil del champiñón laminado envasado refrigerado
Subproductos de cebolla como ingredientes alimentarios con propiedades antioxidantes e inhibidoras del pardeamiento enzimático
Efecto de agentes desinfectantes alternativos al hipoclorito sódico en la calidad de habas mínimamente procesadas en fresco
