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Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2017 La investigación tuvo como propósito analizar, a través de una aproximación de estudio metabolómico, la composición integral de un jugo microfiltrado a base de mora (Rubus adenotrichos), endulzado con hojas deshidratadas de estevia (Stevia rebaudiana ...
César González Torrivilla +2 more
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Ciencia e Ingeniería Neogranadina, 2017 La fotocatálisis heterogénea y la pasteurización para la desinfección del agua se presentan como una alternativa de potencial implementación y operación, porque buscan el aprovechamiento de la radiación y la temperatura, y la hacen apta para emplearla en
Angie Catherin Quintero Agudelo +2 more
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Simulación numérica del proceso de Pasteurización artesanal de leche [PDF]
, 2014 El proceso de pasteurización consiste en el calentamiento de líquidos hasta una temperatura tal que permita la reducción de los microorganismos patógenos hasta un nivel aceptable para el ser humano y de esta forma extender el tiempo de vida útil.
Martinez, Ana M. +1 more
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Tecnociencia Chihuahua, 2023 A nivel mundial hay 537 millones de pacientes diabéticos y 14.1 millones en México. Se ha reportado que el Aloe barbadensis Miller, comúnmente conocido como Aloe vera (AV), presenta propiedades anti-hiperglucemiantes y éste contiene compuestos fenólicos.
Víctor Manuel Rodríguez González +10 more
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Modelado Numérico de Pasteurización Artesanal de Leche y Jugos Naturales [PDF]
, 2013 El proceso de pasteurización consiste en el calentamiento de líquidos hasta una temperatura tal que permita la eliminación de los microorganismos patógenos y de esta forma de extender el tiempo vida útil.
Martinez, Ana Maria +1 more
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Revista de Salud Ambiental, 2006 Se ha estudiado la efectividad de un sistema de pasteurización en el control de la contaminación por Legionella en la red de agua caliente de un hospital. El hospital había optado por este sistema debido a que los acumuladores convencionales originales
África López Guillén +3 more
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Ingeniería para la automatización del proceso de pasteurización batch en una empresa procesadora de lácteos [PDF]
, 2010 Ingeniero (a ...
Mejía Quevedo, Juan Pablo +1 more
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Ciencia e Ingeniería Neogranadina, 2018 La fotocatálisis heterogénea y la pasteurización para la desinfección del agua se presentan como una alternativa de potencial implementación y operación, porque buscan el aprovechamiento de la radiación y la temperatura, y la hacen apta para emplearla en
Angie Catherin Quintero Agudelo +2 more
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La comercialización de la leche de consumo y las disputas por su regulación, Buenos Aires hacia 1960
História, Ciências, Saúde: Manguinhos, 2021 Resumen Este trabajo analiza el proceso de regulación de la comercialización de la leche de consumo en la Ciudad de Buenos Aires, con eje en la sanción de la ordenanza n.17.342, de 1960, por la cual se estableció con carácter obligatorio la ...
José Buschini
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Diseño y análisis de un sistema de instrumentación y automatización industrial aplicado al proceso de pasteurización de una planta de elaboración de cerveza [PDF]
, 2010 In the pasteurization process, the microorganisms that are used for the fermentation and rotting of bier are mainly eliminated by high temperatures. This project is about a study of feasibility for the implementation, cost analysis and the rent of the
Bonilla Rodríguez, Jorge Gabriel +2 more
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