Results 11 to 20 of about 96 (51)
Ciencia e Ingeniería Neogranadina, 2017 La fotocatálisis heterogénea y la pasteurización para la desinfección del agua se presentan como una alternativa de potencial implementación y operación, porque buscan el aprovechamiento de la radiación y la temperatura, y la hacen apta para emplearla en
Angie Catherin Quintero Agudelo +2 more
doaj +2 more sources
Agronomía Mesoamericana, 2010 Este estudio se realizó en el Ce ntro Na cional de Cie ncia y Tecnología de Alimentos en el año 2000, con el fin de determinar la reducción de Vibrio mimicus en huevo de tortuga lora utilizando calor o ácido acético.
Mónica Pereira Zamora +1 more
doaj +1 more source
Tecnociencia Chihuahua, 2023 A nivel mundial hay 537 millones de pacientes diabéticos y 14.1 millones en México. Se ha reportado que el Aloe barbadensis Miller, comúnmente conocido como Aloe vera (AV), presenta propiedades anti-hiperglucemiantes y éste contiene compuestos fenólicos.
Víctor Manuel Rodríguez González +10 more
doaj +1 more source
Revista de Salud Ambiental, 2006 Se ha estudiado la efectividad de un sistema de pasteurización en el control de la contaminación por Legionella en la red de agua caliente de un hospital. El hospital había optado por este sistema debido a que los acumuladores convencionales originales
África López Guillén +3 more
doaj +2 more sources
Ciencia e Ingeniería Neogranadina, 2018 La fotocatálisis heterogénea y la pasteurización para la desinfección del agua se presentan como una alternativa de potencial implementación y operación, porque buscan el aprovechamiento de la radiación y la temperatura, y la hacen apta para emplearla en
Angie Catherin Quintero Agudelo +2 more
doaj +1 more source
La comercialización de la leche de consumo y las disputas por su regulación, Buenos Aires hacia 1960
História, Ciências, Saúde: Manguinhos, 2021 Resumen Este trabajo analiza el proceso de regulación de la comercialización de la leche de consumo en la Ciudad de Buenos Aires, con eje en la sanción de la ordenanza n.17.342, de 1960, por la cual se estableció con carácter obligatorio la ...
José Buschini
doaj +1 more source
El tratamiento térmico del calostro aumenta la absorción de inmunoglobulinas G en terneras Holstein
Agronomía Mesoamericana, 2019 Introducción. La mejor defensa contra patógenos invasores en las terneras recién nacidas, son las inmunoglobulinas provenientes del calostro que se absorben a nivel intestinal. Objetivo.
Ericka Salazar-Acosta +1 more
doaj +1 more source
História, Ciências, Saúde: Manguinhos, 2021 Resumen En 1911, la ciudad de São Paulo decidió modernizar su sistema de abastecimiento de leche mediante la apertura del mercado para la importación de leche industrialmente pasteurizada.
Sören Brinkmann
doaj +2 more sources
Estabilidad de antocianinas en jugos pasteurizados de mora (Rubus glaucus Benth)
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2002 En esta investigación se evalúa la estabilidad química de antocianinas totales mediante la determinación de los espectros de absorción en el rango visible (400-580 nm) en tres jugos pasteurizados en presencia de diferentes proporciones de ácido ascórbico
Mario José Moreno-Alvarez +3 more
doaj
Pasteurizador de leche para la elaboración de suero costeño
Entre Ciencia e Ingeniería, 2017 El proceso de pasteurización consiste en el calentamiento de líquidos hasta una temperatura que permita la eliminación de microorganismos patógenos, y de esta forma, extender el tiempo de vida útil del producto.
Diego Felipe Tirado Armesto +7 more
doaj +1 more source