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“DESARROLLO DE UNA PELÍCULA COMESTIBLE A BASE DE GOMA DE MEZQUITE, CARBOXIMETILCELULOSA DE SODIO Y PROTEÍNA DE SUERO DE LECHE PARA CONSERVACIÓN DE PRODUCTOS COCINADOS DE POLLO Y CERDO” [PDF]
, 2014 Castillon Jardon, Jesus +1 more
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Obtención y caracterización de pectina en polvo a partir de cascara de maracuya (passiflora edulis) [PDF]
, 2012 Duran Malagon, Veronica Vanessa +1 more
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Efeito do método de conservação do fungo Aspergillus niger na produtividade enzimática. [PDF]
, 2013 BARBOZA, D. C. +2 more
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Efeito da farinha da casca de maracujá no peso e no índice glicêmico de ratos
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2014 Francine Buzzato Lage +2 more
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