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Pectina extraída de casca de pequi e aplicação em geleia light de manga
Revista Brasileira De Fruticultura, 2012 Dentre os frutos do Cerrado, destaca-se o pequi (Caryocar brasiliense Camb.), que é constituído por aproximadamente 80% de casca, que é desprezada; no entanto, apresenta potencial de utilização em várias aplicações.
Beatriz Dos Santos Siqueira +1 more
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EFECTO DE RECUBRIMIENTOS PROTECTORES SOBRE LA CALIDAD DEL MANGO (Mangifera indica L.) EN POSCOSECHA
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2015 El mango (Mangifera indica L.) es un fruto climatérico de excelsas características sensoriales, pero presenta una vida útil o de anaquel muy corta, por lo tanto, es necesario explorar alternativas tecnológicas, que permitan prolongar su periodo ...
Eliana María Estrada Mesa +2 more
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Revista Colombiana de Química, 2018 Se evaluó el efecto fisiológico del consumo de arepas de maíz enriquecidas con 10% (p/p) de pectina extraída de cáscara de curuba sobre los niveles séricos de glucosa y lípidos en adultos voluntarios.
Blanca Laura Ortiz Quintero +1 more
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Citrus pulp in diets for feedlot lambs: carcass characteristics and meat quality [PDF]
, 2008 Objetivou-se avaliar os efeitos do fornecimento de polpa cítrica na dieta sobre as características de carcaça e a qualidade da carne de cordeiros em confinamento.
CASTILLO, Carmen Josefina Contreras +5 more
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Ciência Animal Brasileira, 2009 Avaliou-se a substituição do milho grão triturado pela polpa cítrica no concentrado de rações de vacas leiteiras (100% milho grão triturado, 50% milho grão triturado e 50% polpa cítrica e 100% polpa cítrica).
Paulo Cesar Moreira +5 more
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Nutritive value of palisadegrass silages affected by year season, dry matter level and bacterial inoculant [PDF]
, 2008 O estudo foi realizado para avaliar o efeito da estação do ano, do teor de matéria seca (MS) e da inoculação bacteriana sobre o valor nutritivo de silagens de Brachiaria brizantha cv. Marandu.
MARI, Lucas José +5 more
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Fonte Alternativa de Pectina Citrica
Vetor, 2007 Residuos de limao-bergamota (Citrus bergamia R.), constituidos principalmente de albedo, foram processados para a obtencao de pectina. Os resultados encontrados demonstram que essa materia-prima pode ser uma boa fonte alternativa para a obtencao de ...
Walter Augusto-Ruiz +2 more
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FIGEMPA, 2019 La necesidad de gestionar los residuos sólidos orgánicos generados por los vendedores de jugo de naranja, en la ciudad de Quito, se propone un proceso para convertir las cáscaras de naranja, en materia prima para la obtención de pectina cítrica dando a ...
Teresa Alejandra Palacios-Cabrera +3 more
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Diet digestibility, ruminal parameters and performance of Santa Ines sheep fed dried citrus pulp and wet brewer grain [PDF]
, 2011 Dois experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar o efeito da substituição do milho por polpa cítrica peletizada e resíduo úmido de cervejaria sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes da dieta, os parâmetros ruminais e o desempenho de ...
BIEHL, Marcos Vinicius +7 more
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RealizAção, 2020 A produção de doces e geleias com produtos nativos da região elaborados pela agroindústria familiar valoriza os frutos regionais estimulando seu consumo.
Grace Kelly Mizuno Flozimo +4 more
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