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Pectina: uma abordagem teórica sobre os métodos de extração
Brazilian Journal of Food Research, 2022 As pectinas possuem uma cadeia estruturalmente complexa e estão presentes em vários tecidos vegetais nos quais desempenham várias funções estruturais e funcionais. A aplicação das pectinas na indústria alimentícia é muito versátil e pode ser utilizada em diversos produtos devido às suas propriedades de gelificação, espessante e estabilização.
Natália Alves Campos +5 more
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Pectina deshidratada de Passiflora edulis como inhibidor de incrustaciones minerales
, 2020 Este estudio consistió en la evaluación de la aplicabilidad de pectina deshidratada a base de parchita (Passiflora edulis) como inhibidor de incrustaciones minerales.
Castillo Campos, Luis +5 more
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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2012 Conduziram-se experimentos para determinar a digestibilidade da polpa cítrica desidratada (PCD) e avaliá-la na alimentação de coelhos. Para o ensaio de digestibilidade utilizaram-se 30 coelhos recebendo duas dietas: uma referência e outra com ...
Bruno Giovany Maria +5 more
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Efecto de la pectina sobre la actividad de algunas enzimas digestivas y la digestión de lípidos [PDF]
, 2016 Aunque se ha demostrado que la pectina tiene varias funciones fisiológicas benéficas para la salud humana, la información disponible sobre los mecanismos mediante los cuales la pectina es capaz de ejercer dichas funciones es limitada.
Espinal Ruiz, Mauricio
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Determinación cuantitativa de pectinas en semilla de lino [PDF]
, 2020 Conclusiones: 1) La Extracción de las sustancias pécticas de la semilla de lino con solución 0.01 N.de C1H a 90º y por periodos de 30 minutos dió excelante resultado. Por aumento de los factores,concentración de la solución extractora,temperatura y tiempo de extracción se obtiene una mayor cantidad pero la pectina resultante será mas o menos degradada ...
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2008 Avaliou-se a resposta de vacas leiteiras à substituição total de milho maduro finamente moído por polpa cítrica peletizada. O teor dietético do milho foi 10% e o de polpa 24% nos tratamentos com milho, e o de polpa foi 33% nas dietas exclusivas com polpa.
S.C. Salvador +4 more
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Revista Brasileira de Zootecnia, 2003 O experimento foi realizado com o objetivo de determinar os coeficientes de digestibilidade, a ingestão de nutrientes e o balanço de nitrogênio de dietas com 20% de silagem de milho e 80% de concentrado e 0, 25, 40 e 55% de polpa cítrica na matéria seca ...
Wignez Henrique +5 more
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Remoción de metales pesados utilizando la pectina como material biodegradable [PDF]
, 2007 La pectina, se caracteriza porque tiene la propiedad de formar complejos con ciertos los metales, algunos de ellos son geles insolubles que pueden separarse fácilmente por filtración En el objetivo del presente trabajo, fue evaluar el comportamiento de ...
Sanga Yampasi, Wilson Wilfredo
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Desarrollo de un bioplástico a partir de pectina extraída de la cáscara de manzana (Malus domestica)
Acta AgronómicaLa pectina es un biopolímero biodegradable obtenido de subproductos agroindustriales y representa una alternativa sostenible a los plásticos derivados del petróleo.
Isabel del Pilar Sotelo Pahuacho +2 more
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Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2008 Avaliaram-se o desempenho e a eficiência financeira de vacas leiteiras alimentadas com dietas com substituição total de milho por polpa cítrica. O teor dietético do milho foi 10% e o de polpa 24% nos tratamentos com milho, e o de polpa foi 33% nas dietas
S.C. Salvador +4 more
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