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Pectinas de plantas medicinais: características estruturais e atividades imunomoduladoras [PDF]
Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2016 RESUMO As plantas medicinais apresentam várias propriedades terapêuticas, as quais estão relacionadas com a presença de compostos bioativos. Dentre os compostos, destacam-se as pectinas, que compreendem um grupo de polissacarídeos ácidos de relevante importância medicinal e nutracêutica.
SEYFRIED, M. +5 more
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009 Atualmente, a preocupação com o acúmulo de resíduos sólidos no meio ambiente é alta. Diariamente, toneladas de cascas de laranja são descartadas no meio ambiente, o que é preocupante por gerar acúmulo de resíduos sólidos urbanos e desperdício de valiosa ...
Bárbara Mesquita Dias +1 more
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Acta Scientiarum: Animal Sciences, 2012 Conduziram-se experimentos para determinar a digestibilidade da polpa cítrica desidratada (PCD) e avaliá-la na alimentação de coelhos. Para o ensaio de digestibilidade utilizaram-se 30 coelhos recebendo duas dietas: uma referência e outra com ...
Bruno Giovany Maria +5 more
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Elaboração e caracterização de estruturado obtido de polpa concentrada de cupuaçu. [PDF]
, 2015 O objetivo deste trabalho foi elaborar um estruturado a partir de polpa concentrada de cupuaçu, avaliando-se o efeito da combinação de gelatina e pectina de baixa metoxilação nas características do gel da fruta.Realizou-se, na polpa de cupuaçu e nos ...
CARVALHO, A. V. +3 more
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Obtenção de geléia de açaí branco (Euterpe oleracea, Mart Var. Branco). [PDF]
, 2018 O açaizeiro (Euterpe oleracea, Mart) é uma palmeira exuberante da flora tropical, que a partir de seus frutos, obtém-se uma bebida substancial e nutritiva.
BAPTISTA, R. de C. +4 more
core
Ciência Animal Brasileira, 2009 Avaliou-se a substituição do milho grão triturado pela polpa cítrica no concentrado de rações de vacas leiteiras (100% milho grão triturado, 50% milho grão triturado e 50% polpa cítrica e 100% polpa cítrica).
Paulo Cesar Moreira +5 more
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Preparo artesanal de doces em massa. [PDF]
, 2019 bitstream/CPACT-2010/13216/1/documento-284 ...
KROLOW, A. C. R.
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Ciência e Agrotecnologia, 2014 Currently, the use of alternative energy ingredients for horses has increased because these foods contain "superfibers", making safer diet for these animals.
Madalena Lima Menezes +5 more
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Agroindustrial Science, 2013 Se evaluó el rendimiento de dos tipos de recubrimientos (almidón y pectina) en términos de transferencia de masa durante la deshidratación osmótica del olluco; a la vez se determinó la mejor concentración de cloruro de sodio y sacarosa para el ...
Victor Aredo +7 more
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