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Improved Medicago sativa Nodulation under Stress Assisted by Variovorax sp. Endophytes. [PDF]

open access: yesPlants (Basel), 2022
Flores-Duarte NJ   +6 more
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Componentes de parede celular de grãos de frutos de café (Coffea arábica L.) submetidos a diferentes tempos à espera da secagem - DOI: 10.4025/actasciagron.v26i2.1884

open access: yesActa Scientiarum. Agronomy, 2008
Tradicionalmente recomenda-se que o transporte e a esparramação do café, do local de colheita para o local de secagem, sejam efetuados o mais rápido possível jamais deixando-o amontoado.
Carlos José Pimenta   +2 more
doaj   +1 more source

ACTIVIDAD ENDOPOLIGALACTURONASA DE UN PREPARADO DE LA LEVADURA Kluyveromices marxianus AISLADA DE LA PULPA DEL CAFÉ

open access: yesCultivos Tropicales, 2002
Las enzimas poligalacturonasas se caracterizan por su acción depolimerizante sobre el ácido poligalacturónido y las pectinas de bajo grado de metoxilación; estas pueden aparecer en plantas superiores o ser producidas por diferentes microorganismos.
Ana R. García   +3 more
doaj  

EFEITO DE DIFERENTES TEMPOS DE COZIMENTO NOS TEORES DE FIBRAS ALIMENTARES EM FOLHAS DE BRÓCOLIS, COUVE-FLOR E COUVE (BRASSICA OLERACEA L.)

open access: yesAlimentos e Nutrição, 2009
<p align="justify">Foram determinados os teores de fibras alimentares (FDA, FDN, lignina e pectinas) das folhas de brócolis e couve-flor e comparados aos teores encontrados nas tradicionais folhas de couve.
Mônica Alessandra Teixeira dos SANTOS   +3 more
doaj  

Identificação e caracterização de glicosaminoglicanos em árvores frutíferas cultivadas em Pernambuco

open access: yesDiversitas Journal
Os glicosaminoglicanos (GAGs) são encontrados em espécies vegetais e animais e seu uso está cada vez mais comum na indústria de alimentos, cosméticos e farmacêutica.
Lucas de Oliveira Nunes   +5 more
doaj   +1 more source

Aplicação de 1-metilciclopropeno em banana 'Prata-Anã' e seu efeito sobre a substâncias pécticas e enzimas pectinolíticas Application of 1-Methylcyclopropene on bananas cv. 'Prata-Anã' and its effect upon pectic substances and pectinolytic enzymes

open access: yesCiência e Agrotecnologia, 2004
No presente estudo, visou-se a verificar o efeito do 1-metilciclopropeno (1-MCP), um produto bloqueador do etileno, sobre a qualidade da banana 'Prata-Anã'.
Alenir Naves de Sales   +2 more
doaj   +1 more source

Proceso para producir Pectinas Cítricas

open access: yes, 2012
Pectins are chemical products obtained from natural raw materials, mainly fruits. They are used in several industries, particularly in food processing, to give gelling, thickening and stabilizing properties.
Devia Pineda, Jorge E.
core   +1 more source

Food additives in childhood: a review on consumption and health consequences. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2022
Kraemer MVDS   +6 more
europepmc   +1 more source

Enzyme activities and pectin breakdown of sapodilla submitted to 1-methylcyclopropene Atividade de enzimas e degradação de pectinas de sapoti submetido ao 1-metilciclopropeno

open access: yesPesquisa Agropecuária Brasileira, 2008
The objective of this work was to investigate the influence of 1-methylcyclopropene (1-MCP) at 300 nL L-1 on activities of cell wall hidrolytic enzymes and pectin breakdown changes which Sapodilla (Manilkara zapota cv.
Patrícia Lígia Dantas de Morais   +5 more
doaj   +1 more source

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