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Genomic evidence for the first symbiotic Deferribacterota, a novel gut symbiont from the deep-sea hydrothermal vent shrimp Rimicaris kairei. [PDF]

Front Microbiol, 2023
Qi L, Shi M, Zhu FC, Lian CA, He LS.
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ACTIVIDAD ENDOPOLIGALACTURONASA DE UN PREPARADO DE LA LEVADURA Kluyveromices marxianus AISLADA DE LA PULPA DEL CAFÉ

Cultivos Tropicales, 2002
Las enzimas poligalacturonasas se caracterizan por su acción depolimerizante sobre el ácido poligalacturónido y las pectinas de bajo grado de metoxilación; estas pueden aparecer en plantas superiores o ser producidas por diferentes microorganismos.
Ana R. García, María I. Balbín, J. C. Cabrera, Arlay Castelvi   +3 more
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Aplicação de 1-metilciclopropeno em banana 'Prata-Anã' e seu efeito sobre a substâncias pécticas e enzimas pectinolíticas Application of 1-Methylcyclopropene on bananas cv. 'Prata-Anã' and its effect upon pectic substances and pectinolytic enzymes

Ciência e Agrotecnologia, 2004
No presente estudo, visou-se a verificar o efeito do 1-metilciclopropeno (1-MCP), um produto bloqueador do etileno, sobre a qualidade da banana 'Prata-Anã'.
Alenir Naves de Sales, Neide Botrel, Ana Helena Romaniello Coelho   +2 more
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Astringency removal of 'Giombo' persimmon with ethanol sub-doses [PDF]

, 2009
O objetivo do trabalho foi avaliar a eficácia da aplicação de subdosagens de etanol na remoção da adstringência de caqui 'Giombo'. Além disso, foi avaliada a influência da temperatura e do tempo de exposição ao etanol no processo de destanização dos ...
CHIOU, Diego Garcia, EDAGI, Fernando Kazuhiro, KLUGE, Ricardo Alfredo, SESTARI, Ivan, TERRA, Felipe de Angelis Monteiro   +4 more
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Improved Medicago sativa Nodulation under Stress Assisted by Variovorax sp. Endophytes. [PDF]

Plants (Basel), 2022
Flores-Duarte NJ, Pérez-Pérez J, Navarro-Torre S, Mateos-Naranjo E, Redondo-Gómez S, Pajuelo E, Rodríguez-Llorente ID.   +6 more
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Teores de metanol em aguardentes vínicas e bagaceiras portuguesas [PDF]

, 2010
Comunicação apresentada no 8.º Simpósio de Vitivinicultura do Alentejo que decorreu em Évora de 5 a 7 de Maio de 2010.O metanol é um álcool resultante da degradação das pectinas que ocorre durante o processo de fermentação do vinho e do bagaço, passando
Anjos, O., Caldeira, I., Canas, S., Cerveira, O., Luís, A., Mota, D.   +5 more
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Termodinàmica de gels. Gels de Pectina

, 2013
Títol del póster : Thermodynamics of gels : pectin gels.
Llagostera, Emilio, Universitat Autònoma de Barcelona. Facultat de Veterinària   +1 more
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Método de obtención de mosto concentrado virgen de uva sin aditivos [PDF]

, 2005
En el presente trabajo se propone una metodología para la obtención de mosto concentrado de uva virgen sin la adición de aditivos químicos conservantes. Se definió el proceso general de preparación, concentración y conservación del mosto de uva.
Chavez Reque, M., Ferrero, Marcela Alejandra, Lucca, Maria Ester, Moya Oporto, R., Siñeriz, Faustino, Tolaba, C.   +5 more
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EFEITO DE DIFERENTES TEMPOS DE COZIMENTO NOS TEORES DE FIBRAS ALIMENTARES EM FOLHAS DE BRÓCOLIS, COUVE-FLOR E COUVE (BRASSICA OLERACEA L.)

Alimentos e Nutrição, 2009
<p align="justify">Foram determinados os teores de fibras alimentares (FDA, FDN, lignina e pectinas) das folhas de brócolis e couve-flor e comparados aos teores encontrados nas tradicionais folhas de couve.
Mônica Alessandra Teixeira dos SANTOS, Marcelo Augusto Mendes da SILVA, Celeste Maria Patto de ABREU, Vânia Déa de CARVALHO   +3 more
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Identificação e caracterização de glicosaminoglicanos em árvores frutíferas cultivadas em Pernambuco

Diversitas Journal
Os glicosaminoglicanos (GAGs) são encontrados em espécies vegetais e animais e seu uso está cada vez mais comum na indústria de alimentos, cosméticos e farmacêutica.
Lucas de Oliveira Nunes, Manoel Henrique Fernandes Soares, Felipe Ribeiro da Silva, Herlayne Carolayne Caetano da Silva, Cledson dos Santos Magalhães, Karina Perrelli Randau   +5 more
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