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Extracción de pectinas a partir de vitis labrusca l. cv. "concord"
, 2005 Tesis para optar al Título de Ingeniero AgrónomoLa especie Vitis labrusca L. cv. “Concord”, originaria de la zona fría de EE.UU., es destinada en dicho país para elaborar jugos, jaleas por su alto contenido en pectinas y usada como portainjerto.
Muñoz Cruz, Juan
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2009 La industria alimentaria trae como consecuencia una serie de desechos de toda índole, unos de los más representativos son los orgánicos que, en la gran mayoría de las veces, entran a aumentar el nivel de contaminación ambiental de la región.
Lina Maria Velez +4 more
doaj
, 2013 El desarrollo de nuevas matrices para la liberación de fármacos es un tema de gran interés en la actualidad. Las pectinas son polímeros de origen natural que poseen diversas aplicaciones en la industria farmacéutica tales como agente ...
Orellana Núñez, Vivian
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Optimización del proceso de elaboración de pectinas a base de cascaras de naranja [PDF]
, 2020 Las pectinas provienen de la extracción liquida de forma acida en cascaras de cítricos, en donde la protopectina (insoluble) es hidrolizada y transformada en pectina soluble (extracción por filtración continua) luego se precipita, se purifica y por ...
León Lopez, Martha Liliana
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Pectina como excipiente para administração pulmonar de fármacos
, 2021 Pectin corresponds to a family of complex polysaccharides present in the cell walls of plant cells of all land plants. It plays an important role in plant physiology, cell growth and defense. Chemically, it is heterogeneous regarding chemical structure and molecular weight since it is composed of several types of peptides, the most common being ...
openaire +1 more source
ARMAZENAMENTO DE TOMATES REVESTIDOS COM PECTINA: AVALIAÇÃO COLORIMÉTRICA
Revista Caatinga, 2012 The objective of this research was to evaluate the color of tomatoes coated with different concentrations of pectin during storage at room temperature. Were used tomatoes with color greenish-pink divided into four lots: uncoated tomatoes (CT) and covered with biofilms with 2% (P2), 5% (P5) and 8% (P8) of solution of pectin.
Oliveira, Emanuel Neto Alves de +4 more
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Caracterización de mezclas de oligogalacturónidos bioactivos
Revista CENIC Ciencias Químicas, 2011 Los oligogalacturónidos son oligosacáridos pécticos compuestos por cadenas lineales de ácido D-galacturónico, unidos por enlaces glicosódicos del tipo α (1-4).
Yuliem Mederos-Torres +3 more
doaj
Extração, caracterização química e propriedades reológicas de pectinas da casca de Caryocar brasiliense cambess [PDF]
, 2012 Resumo: O presente trabalho teve como objetivo a caracterização química de polissacarídeos solúveis em água extraídos da casca de frutos de Caryocar brasiliense (pequi), bem como a avaliação das propriedades reológicas das soluções formadas por estes ...
Provin, Louise
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Presencia de Tyrophagus Putrescentiae (Schrank) (Sarcopt.-Agaridae) en laboratorios
Revista del Museo de La PlataCuerpo oval, de 0,40 mm aproximadamente. Cutícula lisa e incolora. Setas dorsales posteriores del propodosoma lisas, el par interno más largo que el externo y colocadas en posición posterior con respecto a éste.
Ricardo Mauri, Alcira Bischoff de Alzuet
doaj
Estudios sobre ácidos hidroxámicos : X : microvaloración de radical acetilo en pectinas
, 1961 Vonesch, Eugenio E. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Veterinaria. Química Biológica. Buenos Aires, Argentina.Guagnini, Omar A. Dirección de Investigaciones. Gabinete Químico de la Policía Federal.
Guagnini, Omar A. +2 more
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