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Efecto de los aceites y semillas en dietas para rumiantes sobre el perfil de ácidos grasos de la leche. Revisión [PDF]
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2014 Este trabajo presenta una revisión del efecto de la adición de aceites y semillas ricos en ácidos grasos insaturados, a la dieta de las hembras rumiantes, sobre el contenido de ácidos grasos de la grasa láctea. Cuando se incluyen aceites y semillas en la
Andrés L Martínez Marín +5 more
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Actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos de las semillas de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg) [PDF]
Acta Biológica Colombiana, 2011 Este trabajo tuvo como objetivo caracterizar las semillas de jabuticaba (Myrciaria cauliflora Berg) en cuanto a su composición proximal y potencial antioxidante y evaluar el perfil de ácidos grasos en el aceite extraído de las mismas.
Neuza Jorge
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2013 Este trabajo presenta una revisión del efecto de la adición de aceites y semillas ricos en ácidos grasos insaturados, a la dieta de las hembras rumiantes, sobre el contenido de ácidos grasos de la grasa láctea. Cuando se incluyen aceites y semillas en la
Andrés L. Martínez Marín +5 more
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Composición en ácidos grasos y proximal de siete especies de pescado de Isla de Pascua
Archivos Latinoamericanos de NutriciónEn el último tiempo se ha puesto un gran énfasis en el estudio de la presencia de ácidos grasos poliinsaturados de la familia omega-3 en alimentos de origen marino, debido a sus efectos beneficiosos descritos en relación con las enfermedades ...
Nalda Romero P. +3 more
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Determinación del perfil de ácidos grasos en pescados de agua dulce comercializados en Ecuador [PDF]
, 2017 En la actualidad, el consumo de comida rápida en Ecuador ha causado detrimentos en la salud de la población, a causa del consumo de grasas saturadas que pueden causar problemas cardiovasculares, mientras que las grasas insaturadas que podrían ayudar a ...
Vargas Piedra, Kevin Eduardo
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Perspectivas en Nutrición Humana, 2020 Antecedentes: la palma de mil pesos (Oenocarpus bataua) es una especie promisoria, tanto por sus frutos ricos en aceite de excelente condición como por su especial adaptación a suelos pobres.
José Antonio Chaves Yela +4 more
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Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 2022 El efecto del genotipo (Pelibuey vs Katahdin), tipo de parto (simple vs dobles) y sexo (machos vs. hembras) sobre las características de la canal y de sus cortes, además del perfil de ácidos grasos del lomo fueron evaluados en 66 corderos sacrificados ...
Oscar Elías Cruz-Sánchez +8 more
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Descripción de los ácidos grasos del huevo de gallinas Araucanas y Marans
Ecosistemas y Recursos Agropecuarios, 2021 El perfil de ácidos grasos del del huevo es un aspecto importante en la salud del consumidor. El objetivo de este trabajo fue describir los ácidos grasos presentes en el huevo azul de gallinas Araucanas y café de gallinas Marans.
Filogonio Jesús Hernández-Guzmán +5 more
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Manglar, 2022 El objetivo de la presente investigación fue evaluar el efecto de la miel de abeja (Apis mellifera) en la conservación de la pasta de macadamia (Macadamia integrifolia).
Lissette Elizabeth Mera Rosado +3 more
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Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2008 Se evaluó el perfil de cinco ácidos grasos en muestras del músculo Longissimus dorsi de 120 bovinos provenientes de 40 empresas ganaderas de trópico bajo, ubicadas en zonas declaradas libres de aftosa por vacunación y productoras de canales de alta ...
Rodrigo Efrén Vásquez +4 more
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