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Los subproductos de cultivos acuícolas constituyen una fuente potencial de nutrientes para la formulación de dietas destinadas a organismos acuáticos.
Juan Carhuapoma Garay +2 more
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Resumen Introducción: el ácido docosahexaenoico (DHA) y el eicosapentaenoico (EPA) desempeñan un papel importante en el crecimiento y desarrollo fetal.
Lazcano-Verduzco,Ana Karely +9 more
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Perfil de ácidos grasos en carne de ovinos suplementados con tres niveles de glicerol
, 2018 “El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la inclusión de diferentes niveles de glicerol en la dieta de borregos en crecimiento sobre la concentración de ácidos grasos saturados e insaturados en la carne.
Oropeza Mariano, Enrique
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Effects of fat sources on liver characteristics and intestinal morphometry in an early-life animal model. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023 Gutiérrez Zorrilla IM +4 more
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Contenido de macronutrientes,perfil de ácidos grasos y adecuación nutricional en alimentos complementarios comerciales [PDF]
, 2020 Existe gran variedad de alimentos complementarios comerciales (ACC) diseñados para alimentación de lactantes. En los comercializados en polvo, la forma de preparación determinará su aporte de nutrientes.
Pellegrino, Néstor +7 more
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Chemical composition and fatty acid profile of rhea (Rhea americana) meat
Archivos Latinoamericanos de NutriciónComposición química y perfil de ácidos grasos de la carne de ñandú (Rhea americana). El objetivo de este trabajo fue determinar la composición aproximada y el perfil de ácidos grasos en la carne de la parte intramuscular IMF) interna de la pierna de ...
Pedro Fernando Romanelli +4 more
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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2008 El objetivo del presente trabajo fue evaluar los cambios en el perfil de ácidos grasos y microestructura en el puré de aguacate por efecto del tratamiento térmico con microondas.
Rosa I Guzmán-Gerónimo, Lidia Dorantes
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Caracterización proximal y perfil de ácidos grasos de la cachama blanca (Piaractus Brachypomus)
Dada la necesidad de conocer más acerca de las especies nativas de Colombia, se realizó la caracterización proximal y el perfil de ácidos grasos de la cachama blanca de las dos zonas más productivas, Meta y Huila. Se tomaron 10 muestras de cachama blanca
López Vargas, Jairo Humberto +1 more
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Utilização de um método alternativo ao uso de padrões para a determinação de ácidos graxos trans [PDF]
, 2006 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Curso de Química.Os ácidos graxos trans são gorduras formadas pelo processamento industrial dos alimentos ou pela hidrogenação natural que ocorre no rúmen
Lamin, Paulo César
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Revista Científica, 2010 Se determinó el contenido de grasa, el perfil de ácidos grasos y el contenido de humedad en doce especies de pescado de importancia en el estado Zulia y otros estados de Venezuela.
Pedro Izquierdo +5 more
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