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Guía del consumidor canario de pescado en la Macaronesia
, 2017 Consejos de utilidad para comer buen pescado y marisco cuando el viajero se encuentre en los vecinos archipiélagos de Azores, Madeira o Cabo Verde, y practicar un consumo responsable.
Biscoito, M. +1 more
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Ciência Rural, 2012 O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos dos processos de irradiação (com dose de 1,5kGy) e embalagem em atmosfera modificada (60% N2 e 40% CO2), aplicados isoladamente ou combinados, na extensão da validade comercial de filés de Tilápia do ...
Maria Lúcia Guerra Monteiro +5 more
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Qualidade e segurança do pescado
Revista do Instituto Adolfo Lutz, 2012 A carne de pescado possui uma constituição química peculiar que lhe confere riqueza nutricional, porém com alto potencial de deterioração. Neste contexto, os benefícios nutricionais deste grupo alimentar só podem ser aproveitados quando os fatores segurança e qualidade forem garantidos, tornando-se fundamental o emprego de ferramentas que possam agir ...
Karoline Mikaelle de Paiva Soares +1 more
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Boletim do Instituto de Pesca, 2018 Este estudo visa propor o ordenamento da mitilicultura de pequena escala na comunidade tradicional do Pontal de Leste através da avaliação da capacidade de suporte do costão rochoso do Morro da Tapera, em Marujá, Parque Estadual da Ilha do Cardoso ...
Marcelo Barbosa Henriques +2 more
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, 2022 El aceite de anchoveta está considerado como un sub-producto en la elaboración de harina de pescado, por lo tanto en el país no se le ha dado la debida importancia. La composición de la anchoveta es como sigue: Solido 18/20%, Agua y solubles 76/72% y Aceite 6/8 %.
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Implantação de um sistema semi-intensivo de piscicultura como alternativa de renda em uma propriedade rural [PDF]
, 2013 Projeto acadêmico (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Curitibanos. Ciências Rurais.A aquicultura é uma atividade relativamente nova e em constante expansão.
Köche, Israel
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Boletim do Instituto de Pesca, 2018 Estimaram-se os parí¢metros de crescimento e de mortalidade da albacora-bandolim, Thunnus obesus (Lowe, 1839), proveniente das capturas realizadas no litoral Sudeste-Sul do Brasil pela frota atuneira sediada em Santos (SP), durante o período 1977í ...
Lúcio FAGUNDES +2 more
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Boletim do Instituto de Pesca, 2018 O desenvolvimento funcional do sistema digestivo da tainha (Mugil platanus) durante as fases larval e juvenil foi estudado através da determinação da atividade de algumas enzimas proteolíticas.
Márcia Santos Nunes GALVÃO +3 more
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Ciclo reprodutivo e infestação parasitária de mexilhões Perna perna (Linnaeus, 1758)
Boletim do Instituto de Pesca, 2018 O objetivo deste trabalho foi estudar o ciclo reprodutivo e a infestação parasitária de mexilhões Perna perna provenientes da Ilha Urubuqueçaba, Baía de Santos, SP, local mais abrigado, e Praia de Guaraú, início da Estação Ecológica Juréia-Itatins ...
Márcia Santos Nunes Galvão +3 more
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