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Manual de cosecha y poscosecha de pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus) [PDF]
, 2021 62 páginasEl Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) a través del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), pone a disposición el presente “Manual de cosecha y poscosecha de pitahaya amarilla (Hylocereus megalanthus)”, como un documento
Yoplac, Ives Julian +2 more
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Scientia Agropecuaria, 2012 Al jugo de pitahaya de tres variedades (roja, rosa y blanca) se le evaluó el pH, sólidos solubles totales, acidez titulable, color, compuestos fenólicos, capacidad antioxidante, mientras que al jugo de pitahaya fermentado con Saccharomyces cerevisiae se ...
Carlos Enrique Ochoa-Velasco +5 more
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Agroindustrial Science, 2019 In order to elaborate a nectar of pitahaya (Selenicereus megalanthus) with pineapple (Ananas comous) and passion fruit (Passiflora edulis) and its effect on the chemical, microbiological and organoleptic characteristics.
José Patricio Muñoz Murillo +4 more
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Producción de pitahaya en Costa Rica
, 2021 Informe final de proyecto de investigación "Producción de pitahaya en Costa Rica"
Monge Pérez, José Eladio +4 more
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Principales nematodos fitoparásitos en el cultivo de pitahaya (Hylocereus spp.) [PDF]
, 2022 The pitahaya crop has a great importance in its distribution and perspectives, due to its potential for commercialization and its capacity to acclimatize to non-ideal environments, such as soil moisture deficit.
Calixto Contreras, Mario Enrique
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Peruvian Journal of Agronomy, 2019 The objective of the present research was to identify the causal agent of soft rot disease in the stems of pitahaya plants (Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose), also known as dragon fruit, in two production areas of Peru.
J. Soto +3 more
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Dragon Fruit (Hylocereus polyrhizus): A Green Colorant for Cotton Fabric
Colorants, 2023 The textile industry has been exploring sustainable chemicals and natural alternatives to replace harmful and carcinogenic substances used in different stages of textile production for dyeing textiles.
Md. Himel Mahmud +4 more
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Liofilización de pitahaya amarilla (Selenicereus megalanthus) [PDF]
, 2019 En la presente monografía se recopila información sobre investigaciones previas a la liofilización de la pitahaya amarilla, su definición de la pitahaya, como sus características botánicas, del punto de vista de este fruto como materia prima, sus ...
Navarrete Roca, Ilan Jesús
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Viscoelastic behavior of yellow pitahaya treated with 1-MCP [PDF]
, 2016 Foods may have both solid and liquid properties, and are described as viscoelastic products. Knowledge on such viscoelastic features is very useful for quality control and/or food stability.
Ayala-Aponte, Alfredo Adolfo +7 more
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Caracterización del consumo de pitahaya en cinco ciudades de Costa Rica
Tecnología en MarchaEl objetivo del trabajo fue caracterizar el consumo de pitahaya en cinco ciudades de Costa Rica. La investigación se desarrolló en las ciudades de San José, Alajuela, Heredia, Cartago y Liberia, entre abril y junio de 2019.
José Eladio Monge-Pérez +1 more
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