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O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do 1-MCP na firmeza de mangas ´Palmer', armazenadas sob refrigeração. As mangas foram tratadas com 1-MCP nas concentrações de 0, 100 e 150nL.L-1, durante 12 horas à 22ºC. Em seguida, foram armazenadas em câmara
Ellen Toews Doll Hojo +5 more
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Small Signals Lead to Big Changes: The Potential of Peptide-Induced Resistance in Plants. [PDF]
Pastor-Fernández J +4 more
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Comparação da produção de enzimas celulolíticas e hemicelulolíticas por linhagens mutantes e parental do Aspergillus niger 3T5B8. [PDF]
Diversos trabalhos têm procurado aumentar a eficiência da hidrólise enzimática da biomassa lignocelulósica. Nesse contexto, o melhoramento de cepas produtoras de enzimas celulolíticas e hemicelulolíticas pode resultar em misturas enzimáticas mais ...
PENHA, E. das M. +5 more
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The objective of this work was to investigate the influence of 1-methylcyclopropene (1-MCP) at 300 nL L-1 on activities of cell wall hidrolytic enzymes and pectin breakdown changes which Sapodilla (Manilkara zapota cv.
Patrícia Lígia Dantas de Morais +5 more
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Growth and Development of Colletotrichum gloeosporioides f. alatae During Culture in Liquid Medium
Some characteristics known as virulence factors for Colletotrichum sp. genus, like: weight of the produced mycelium, sporulation, poligalacturonase activity and pH medium were evaluated during the growth of C. gloeosporioides f.
Laura E. Cerón Rincón +4 more
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Os alelos mutantes alc e rin retardam o processo de amadurecimento do tomate (Lycopersicon esculentum Mill.), interferindo principalmente na síntese de pigmentos carotenóides e na firmeza dos frutos.
Alcides Militão dos Santos Junior +6 more
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Objetivou-se avaliar o efeito do 1-metilciclopropeno (1-MCP), em diferentes concentrações, sobre a vida pós-colheita e sob as variáveis associadas aos atributos de qualidade de banana 'Maçã'. Frutos verde-maturos foram submetidos a cinco concentrações de
Ana Carla Marques Pinheiro +2 more
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Caracterização físico-química e comportamento reológico da polpa do fruto de Cereus hildmannianus K. Schum [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química, Florianópolis, 2009.O Brasil é um dos principais produtores e exportadores de inúmeras espécies de frutas, apresentando ...
Porto, Maria Rita Alaniz
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Avaliou-se o efeito da aplicação pós-colheita de 1-metilciclopropeno (1-MCP) e cera sobre o comportamento respiratório e as mudanças bioquímicas associadas ao amaciamento de graviola 'Morada', durante o armazenamento refrigerado. Os frutos, produzidos em
Maria Auxiliadora Coêlho de Lima +2 more
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Efeito de enzimas de maceração na textura do palmito (Euterpe edulis Mart)
With the aim of amplifying the utilization of the palm tree the influence of poligalacturonase and macerating enzymes on the texture of the hard tips of hearts of palm was studied, incubating commercial preparations of cellulase , hemicellulase and ...
Grizotto, Regina Kitagawa +1 more
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