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Armazenamento de abacaxi 'smooth cayenne' minimamente processado sob refrigeração e atmosfera modificada

Revista Brasileira de Fruticultura, 2003
Estudou-se a influência de diferentes atmosferas modificadas durante o armazenamento de abacaxis da cv. Smooth Cayenne minimamente processados, por um período de oito dias, a 5º C e 85% UR.
Prado Mônica Elisabeth Torres, Chitarra Adimilson Bosco, Bonnas Deborah Santesso, Pinheiro Ana Carla Marques, Mattos Leonora Mansur   +4 more
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Filamentous fungi and agro-industrial residues selection for enzyme production of biotechnological interest
Seleção de fungos filamentosos e de resíduos agroindustriais para a produção de enzimas de interesse biotecnológico

Semina: Ciências Agrárias, 2012
Many fungal enzymes have relevant applications in different industrial areas. The objective of this work was to select fungi producing hydrolytic enzymes, as well as establish agro-industrial wastes capable of inducing higher production levels. Xylanase,
Erivelton César Stroparo, Susan Michelz Beitel, Juliano Tadeu Vilela Resende, Adriana Knob   +3 more
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Polygalacturonase from culture filtrates of Aspergillus flavus Link. ex Fr.

, 1979
The enzyme polygalacturonase from culture filtrates of Aspergillus was purified and classified as an endo ...
FABBRI, Anna Adele, L. Spanò, SERAFINI, Mauro, FANELLI, Corrado   +3 more
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Аналіз супутніх ферментативних активностей у термотолерантних штамів мікроміцетів – продуцентів целюлолітичних ферментів

, 2012
The analysis of the related enzymatic activites ( poligalacturonase, pectinesterase, inulinase) among termotolerance micromicetes of the different taxonomic groups that have high endoglucanase activity was carried out.
Омельчук, Євген Олександрович, Лапська, Ю. Ю., Красінько, Вікторія Олегівна, Айзенберг, Вікторія Леонідівна, Стойко, Вікторія Іштванівна   +4 more
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Atividade de enzimas pectinametilesterase e poligalacturonase durante o amadurecimento de tomates do grupo multilocular.

, 2004
Mediu-se a atividade das enzinas pectinametilesterase PME e poligalacturonase PG em frutos de tomate do grupo multilocular em diferentes estádios de maturação e correlacionou-se com mudanças na textura, pectinas e licopeno.
CHITARRA, M. I. F., CHITARRA, A. B., RESENDE, J. M., SAGGIN JUNIOR, O. J., MALUF, W. R.   +4 more
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Pectinase and polygalacturonase production by a thermophilic Aspergillus fumigatus isolated from decomposting orange peels

, 2017
A thermophilic fungal strain producing both pectinase and polygalacturonase was isolated after primary screening of 120 different isolates. The fungus was identified as Aspergillus fumigatus Fres. MTCC 4163.
Phutela, Urmila, Sandhu, Shobhna, Dhuna, Vikram, Chadha, B.S.   +3 more
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FUNÇÃO DO CÁLCIO NA DEGRADAÇÃO DA PAREDE CELULAR VEGETAL

Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2011
O cálcio é um dos elementos mais importantes no sistema intracelular de plantas, pois permanece na forma iônica quando dentro da célula, atuando no metabolismo secundário de todas as células.
Euriann Lopes Yamamoto, Rafaella Martins Ferreira, Paula Lidiane Oliveira Fernandes, Leidiane Bezerra Albuquerque, Emanuela Oliveira Alves   +4 more
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In-Field and Early Detection of Xylella fastidiosa Infections in Olive Using a Portable Instrument. [PDF]

Front Plant Sci, 2018
Martinelli F, Marchese A, Giovino A, Marra FP, Della Noce I, Caruso T, Dandekar AM.   +6 more
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Influence of the enzymes α-galactosidase and poligalacturonase in the Dalbergia nigra seed germination (Leguminoseae-Papilonoidea)

, 2008
Este trabalho teve como objetivos: i) quantificar e caracterizar as enzimas α-galactosidase e poligalacturonase (PG) em sementes de D. nigra, ii) verificar a composição e a alteração dos açúcares que compõem a parede celular e a fração péctica dos ...
Pontes, Claudia Aparecida
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Perubahan Kekerasan, Kadar Pektin, dan Aktivitas Poligalakturonase Kulit Buah Manggis (Garcinia mangostana L) pada Penyimpanan

, 2010
Texture from fruits influenced by cell wall components, one of this is pectin. The purpose of this research was known alteration hardness, content pectin, calcium pectate and poligalacturonase activity of mangosteen perikarp during storage.
Auliani, Almira
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