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Fruticultura:Madurez de la fruta y manejo poscosecha.

Ciencia e investigación agraria, 2005
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Buenas Prácticas Poscosecha Mango (Manguifera indica L.)

2020
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Buenas Prácticas Poscosecha de Arracacha (Arracacia xanthorriza)

2020
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Podredumbres de poscosecha del melocotón y la nectarina

Las enfermedades de poscosecha del melocotón y la nectarina están causadas mayoritariamente por hongos filamentosos y provocan importantes pérdidas económicas al sector, destacando especialmente las debidas a la podredumbre marrón, causada por especies del género Monilinia.
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Buenas Prácticas Poscosecha de Tomate (Solanum lycopersicum)

2020
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Análisis poscosecha de frutos de pitahaya amarilla ( Cereus triangularis Haw.), a distintos niveles de madurez y temperatura

Journal of the Selva Andina Biosphere, 2017
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Estudio de alternativas al uso de cloro en baño poscosecha de manzana (Malus pumila cv Red Ddelicious) de producción integrada

2007
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Comportamiento fisiológico de la pera variedad Triunfo de Viena (Pyrus communis L.) durante el período poscosecha

Revista Brasileira De Fruticultura, 2006
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Operaciones especiales y de conservación en la poscosecha de frutas y hortalizas

Catalina Munoz Monsalve
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Cosecha, poscosecha, transformación de mango y aprovechamiento de biomasa residual

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