Glucose Content and In Vitro Bioaccessibility in Sweet Potato and Winter Squash Varieties during Storage. [PDF]
Foods, 2017 Zaccari F, Cabrera MC, Saadoun A.
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Algunas normas de calidad en raíces y tubérculos tropicales de exportación de Costa Rica
Agronomía Costarricense, 2003 Se evaluó algunas normas de calidad en yuca (Manihot esculenta), tiquisque blanco (Xanthosoma sagittifolium), tiquisque morado (X. violaceum), ñame (Dioscorea alata), jengibre (Zingiber officinale) y ñampí (Colocasia esculenta var antiquorum) de ...
Arturo Segura +2 more
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TRATAMIENTOS PARA REDUCIR LOS DAÑOS POR LÁTEX EN MANGO (Mangifera indica)
Agronomía Costarricense, 2005 El objetivo de este estudio fue evaluar tratamientos alternativos para reducir las manchas de látex en mango. Se utilizaron frutos del cultivar Amarilla y soluciones (1% en agua) de eter lauril sulfonato de sodio (ELSS), ácido sulfónico (AS), amida de ...
Marta Montero, Manuel Enrique Molina
doaj
Técnicas y tecnologías aplicadas en poscosecha
- Transporte - Cadena de frío - Pérdidas poscosecha - Técnicas de análisis fisicoquímicos y microbiológicos para frutas y hortalizas - Costos y mercadeo - Guía de prácticas de laboratorios, talleres y centros de simulación de ...
Arboleda Alvarez, Luis Fernando
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Cacao, Benefit, Poscosecha, Quality, Fermentation, Drying.
, 2016 La presente monografía de grado consta de una propuesta que tiene como objeto construir o restaurar la infraestructura del beneficio de poscosecha del grano de cacao en pequeñas fincas de agricultores para obtener un producto final de óptima calidad ...
Villalba Sanchez, Jorge Emiro +1 more
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Kinetic Modeling of Vitamin C Degradation for Predicting Shelf Life in Tropical Juices Made from Camu Camu and Naranjilla Under Accelerated Storage Conditions. [PDF]
FoodsFernandez-Rosillo F +10 more
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Cultivos Leñosos. Capítulo 6. Maduración del fruto. Senescencia. Técnicas poscosecha
, 2011 https://polimedia.upv.es/visor/?id=ec130fcc-5e73-5042-8879-809a166c98d4Mesejo Conejos, C.; Agustí Fonfría, M.; Reig Valor, C. (2011). Cultivos Leñosos. Capítulo 6. Maduración del fruto. Senescencia. Técnicas poscosecha. https://riunet.upv.es/handle/10251/
Reig Valor, Carmina +2 more
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Characterization of Terpenoids in Aromatic Plants Using Raman Spectroscopy and Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS). [PDF]
Int J Mol SciGranda-Santos M +9 more
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Caracterización y poscosecha de Heliconias en Montecarlo, Misiones
, 2016 Presentación en diapositivasEl género Heliconia más de 250 especies y muchas de ellas presentan excelentes características para ser utilizadas como flor de corte y/o plantas de jardín tropical.
Bischoff, Doris Irene +1 more
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Physicochemical Properties of Nanoencapsulated Essential Oils: Optimizing D-Limonene Preservation. [PDF]
Polymers (Basel)Mori-Mestanza D +7 more
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