Agronomía Colombiana, 2012 We determined the lipophilic antioxidant activity and β-carotene content with HPLC-UV in guava fruit Psidium guajava L.) varieties Palmira ICA I, Regional Roja and Regional Blanca in the ripening stages: green, semi-ripe, mature and senescent.
Mauricio Espinal R +2 more
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Kinetics Crystallization and Polymorphism of Cocoa Butter throughout the Spontaneous Fermentation Process. [PDF]
Foods, 2022 Castro-Alayo EM +4 more
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Algunas normas de calidad en raíces y tubérculos tropicales de exportación de Costa Rica
Agronomía Costarricense, 2003 Se evaluó algunas normas de calidad en yuca (Manihot esculenta), tiquisque blanco (Xanthosoma sagittifolium), tiquisque morado (X. violaceum), ñame (Dioscorea alata), jengibre (Zingiber officinale) y ñampí (Colocasia esculenta var antiquorum) de ...
Arturo Segura +2 more
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Agromorphological variation and postharvest biophysical changes in fruits of tomato (Solanum lycopersicum L.) [PDF]
, 2014 Se evaluó la variación fenotípica agromorfológica y cambios biofísicos de frutos después de 10 días de almacenamiento a temperatura ambiente, en una colección de tomate de Oaxaca, México.
Carrillo-Rodríguez, José Cruz +3 more
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TRATAMIENTOS PARA REDUCIR LOS DAÑOS POR LÁTEX EN MANGO (Mangifera indica)
Agronomía Costarricense, 2005 El objetivo de este estudio fue evaluar tratamientos alternativos para reducir las manchas de látex en mango. Se utilizaron frutos del cultivar Amarilla y soluciones (1% en agua) de eter lauril sulfonato de sodio (ELSS), ácido sulfónico (AS), amida de ...
Marta Montero, Manuel Enrique Molina
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Salt-tolerant alternative crops as sources of quality food to mitigate the negative impact of salinity on agricultural production. [PDF]
Front Plant Sci, 2023 Egea I +5 more
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Efecto del uso combinado de radiación UV-C y atmósfera modificada sobre el tiempo de vida útil de mora de Castilla (Rubus glaucus) sin espinas [PDF]
, 2016 La mora es un fruto no climatérico que requiere de cuidado durante su cosecha, debido a la maduración no uniforme, la fermentación y a la gran sensibilidad a los daños mecánicos.
Andrade Cuvi, María José +4 more
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Arabinoxylans Release from Brewers' Spent Grain Using Extrusion and Solid-State Fermentation with Fusarium oxysporum and the Antioxidant Capacity of the Extracts. [PDF]
Foods, 2022 Cervantes-Ramirez JG +5 more
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Efecto del 1-MCP en la vida poscosecha de Lilium spp. fertilizado foliarmente con calcio y boro [PDF]
, 2012 Bajo condiciones de invernadero, en Toluca, México, 2009, en la presente investigación se estudió el efecto de la fertilización foliar con calcio (Ca) y boro (B) en el crecimiento y vida de anaquel de Lilium 'Nueva Escocia'.
CASTAÑEDA VILDOZOLA, ALVARO +9 more
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Acta Agronómica, 2010 En el Laboratorio de Análisis de Alimentos de la Universidad de Córdoba (Colombia) se realizó la caracterización fisicoquímica y fisiológica del proceso de maduración del plátano Hartón (Musa AAB Simmonds) cultivado en los sistemas de producción orgánico
José Luis Barrera V +2 more
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