Mechanical properties of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) stalks
Agronomía Colombiana, 2013 Rosemary is an aromatic herb exported by Colombia. It is a perennial aromatic bush that can grow up to 2 m high. Its leaves are narrow, thin, shiny and strongly scented; the stems are woody and resinous, branched and slightly bitter.
César Andrés Arévalo +2 more
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Kinetics Crystallization and Polymorphism of Cocoa Butter throughout the Spontaneous Fermentation Process. [PDF]
Foods, 2022 Castro-Alayo EM +4 more
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Vitae, 2011 Fruits of soursop (Annona muricata L. cv. Elita) were evaluated at different ripening stages to determine the changes in their physicochemical characteristics: total soluble solid content, percentage of acidity, pH, and ripeness index.
Carlos J MÁRQUEZ C +3 more
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Efecto del 1-Metilciclopropeno (1-MCP) en el comportamiento poscosecha de banano bocadillo (Musa acuminata AA, Simmonds) [PDF]
, 2015 El banano bocadillo o bananito (Musa acuminata AA, Simmonds) es considerado un fruto tropical exótico con alto potencial para ser exportado por Colombia, sin embargo, es altamente perecedero y no cuenta con prácticas adecuadas de manejo de poscosecha, lo
García, Juan Camilo
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El HigoEl tomate (Solanum lycopersicum L.) es un cultivo de gran importancia hortícola cuya vida de anaquel se reduce en climas tropicales por la rápida maduración y la incidencia de patógenos poscosecha.
Ricardo José Menjivar Polanco +1 more
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Salt-tolerant alternative crops as sources of quality food to mitigate the negative impact of salinity on agricultural production. [PDF]
Front Plant Sci, 2023 Egea I +5 more
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Capítulo 13: Enfermedades de poscosecha [PDF]
, 2010 Las pérdidas de poscosecha de peras causadas por enfermedades fúngicas, fisiopatías y daños se han incrementado en las últimas décadas, debido a los prolongados períodos de conservación de la fruta, los que se relacionan con el mayor desarrollo ...
Miracca, Claudio +10 more
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Arabinoxylans Release from Brewers' Spent Grain Using Extrusion and Solid-State Fermentation with Fusarium oxysporum and the Antioxidant Capacity of the Extracts. [PDF]
Foods, 2022 Cervantes-Ramirez JG +5 more
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Poscosecha, qué es y algunas recomendaciones iniciales
La poscosecha desempeña un papel crucial en la seguridad alimentaria al garantizar que los alimentos lleguen en óptimas condiciones desde el campo hasta la mesa.
International Maize and Wheat Improvement Center
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Manejo poscosecha de la cebolla de bulbo : (Allium cepa L)
, 2001 Factores de precosecha que inciden en la poscosecha. -- Cosecha y curado.
Flórez Faura, Rafael +3 more
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