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Variables determining the commercial maturity of castilla blackberry (Rubus Glaucus Benth) [PDF]

open access: yes, 2013
P?ginas 39-44El estado de madurez es considerado uno de los factores determinantes en la comercializaci?n de los productos hortofrut?colas, principalmente, por su relaci?n directa con la calidad y el tiempo de conservaci?n en poscosecha.
Ayala S?nchez, Leidy C.   +2 more
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Frutas Tropicales [PDF]

open access: yes, 2015
Este documento se ha preparado con la contribución y aportes de diversos grupos relacionados con la investigación, comercialización y conservación de las frutas tropicales.
International Center for Tropical Agriculture
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Characterization of the mechanical properties of the sweet passion fruit (Passiflora ligularis Juss.)

open access: yesAgronomía Colombiana, 2013
The sweet passion fruit figures prominently among the fruits exported by Colombia. The fruit is an ovoid berry with a thick and brittle peel that changes from green to bright yellow, depending on the degree of maturity.
Jorge Armando Linares   +2 more
doaj  

Conching process time, sauco by-product concentration, and sacha inchi oil levels identification for the enrichment of dark chocolate. [PDF]

open access: yesHeliyon, 2023
Medina-Mendoza M   +5 more
europepmc   +1 more source

Variability in Quality and Management Practices in the Mango Supply Chain from Costa Rica [PDF]

open access: yes
Produce quality is one of the features of any commodity that everyone has an opinion about, but quality is a complex concept. In one hand, quality is the consumer perception about a certain commodity an as well it is a relationship between all the ...
Ruben, Ruerd, Zuniga-Arias, Guillermo
core   +1 more source

Estudio de sistemas de producción sostenible de tomate (Lycopersicum esculentum Mill) para innovación de productos saludables con Valor Agregado y la aplicación de un modelo de gestión de costos [PDF]

open access: yes, 2014
Proyecto de investigación y extensión. Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE). Escuela de Agronegocios. Centro de Investigación y Gestión en Agronegocios, 2014El proyecto tuvo por objetivo “Evaluar sistemas ...
Brenes-Peralta, Laura Patricia   +4 more
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QUALITY OF FRUITS IN MEXICAN TOMATO (Lycopersicon esculentum Mill.) LANDRACES CALIDAD DE FRUTOS EN VARIEDADES NATIVAS MEXICANAS DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.)

open access: yesVitae, 2011
Mexico is a center of domestication and diversification of tomatoes, with various landrace cultivated populations and wild varieties, but the documentation is poor in terms of their physical, chemical and nutritional characteristics.
Isaura MÉNDEZ I   +3 more
doaj  

Bioinformatic Analysis of Genome-Predicted Bat Cathelicidins. [PDF]

open access: yesMolecules, 2021
Pérez de la Lastra JM   +4 more
europepmc   +1 more source

"Ready to eat": maduración controlada de fruta de hueso en cámara [PDF]

open access: yes, 2006
El desarrollo de un protocolo para controlar la maduracion poscosecha de fruta de hueso, ha permitido a los productores californianos el envio de frutos a los puntos venta en condiciones optimas para el consumo ("lista para comer") mejorando el precio ...
Crisosto, Carlos H.   +1 more
core   +1 more source

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