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Prebióticos: Alternativas mexicanas
Los prebióticos son ingredientes alimenticios no digeribles que al ser metabolizados por algunos géneros de bacterias que componen la microbiota del colon proporcionan un efecto benéfico al hospedero.
Ángela Ávila Fernández
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Extracción de prebióticos mediante el procesamiento hidrotérmico de residuos agroindustriales
Los residuos agroindustriales comprenden una amplia variedad de materiales; entre ellos, la biomasa lignocelulósica (BLC) ha recibido especial atención como materia prima para la producción de prebióticos.
Jorge R. Carrales-Briones +2 more
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Importancia de los prebióticos [PDF]
Introducción: La salud intestinal depende, en gran medida, de factores dietéticos Los prebióticos son ingredientes alimenticios no digeribles, que afectan en forma benéfica y selectiva, a los microorganismos de la flora intestinal.
Butler, Teresa Adela +2 more
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Microbiota intestinal, probióticos y prebióticos [PDF]
La microbiota intestinal es el elemento fundamental del “Ecosistema Intestinal”, cuyas acciones tienen un efecto beneficioso para la salud, al participar de forma activa en los procesos de digestión de nutrientes asociado a sus mecanismos sobre la ...
Castañeda Guillot, Carlos David +1 more
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Alimentos funcionales: probióticos, prebióticos y simbióticos [PDF]
En el presente artículo se presentan algunos de los compuestos bioactivos no nutrientes que se utilizan en el desarrollo de alimentos funcionales, como son: probióticos, prebióticos y simbióticos.
Larrea Santos, Virginia +3 more
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Probióticos dietéticos, prebióticos y microbiota intestinal en la salud humana
La comprensión científica de los mecanismos de acción de los prebióticos y probióticos ha crecido considera-blemente en los últimos años. Aunque los efectos son a menudo específicos de la cepa y del producto, algunos beneficios de los prebióticos y los ...
Heyndrickx, Marc +8 more
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La microbiota intestinal humana está íntimamente ligada con la salud del hospedador, ya que está implicada en diversos procesos, como la recuperación de energía y nutrientes de los alimentos, la prevención de la colonización por patógenos y la ...
Martín-Ortiz, Andrea +2 more
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“Disorders of Gut-Brain Interaction (DGBIs),” formerly referred to as “Functional Gastrointestinal Disorders (FGIDs),” encompass a prevalent array of chronic or recurring gastrointestinal symptoms that notably impact the quality of life for affected ...
Dimas Rosa +4 more
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In vivo pyrogenicity evaluation of fungal bioproducts with prebiotic potential
Introduction: natural products with pharmacological activity require preclinical evaluations to justify their uses scientifically. The pyrogen assay is a safety pharmacology test performed to determine the presence of endotoxins and it is a valuable ...
Yamila Lebeque-Pérez +4 more
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El presente artículo se realizó utilizando el Yacón, del municipio de Machetá, departamento de Cundinamarca, en el Centro de Capacitación Marie Poussepin.
Flor Myriam Mejía Barragán
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