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Consenso científico sobre prebióticos [PDF]

open access: yes, 2017
Trabajo presentado al VI Workshop Probióticos, Prebióticos y Salud.
Azpiroz, Fernando   +8 more
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De la Microbiota a la Salud: Influencia de la Dieta, Métodos de Análisis y Retos Regulatorios

open access: yesRevista Española de Nutrición Humana y Dietética
El estudio de la microbiota intestinal tiene una gran relevancia en la comprensión de la salud humana y su relación con diversas enfermedades. La microbiota, compuesta por un complejo ecosistema de microorganismos, juega un papel crucial en funciones ...
Martina Baizan-Urgell   +8 more
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Growth and intestinal morphology of juvenile pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg 1887) fed dietary prebiotics (mannanoligosaccharides - MOS)

open access: yesAnais da Academia Brasileira de Ciências, 2014
Intensification of aquaculture production systems exposes fish to numerous stressors, which may negatively affect their growth and limit profitability of aquaculture systems.
RICARDO Y. SADO   +2 more
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Probióticos y prebióticos: ¿Cómo es su consumo en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires?

open access: yes, 2022
Introducción: En los últimos años, gran cantidad de estudios han demostrado que la microbiota intestinal tiene un rol clave en el estado de salud del ser humano.
Ludovico, Florencia
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Prebióticos, su efecto en pacientes con alteraciones gastrointestinales. [PDF]

open access: yes, 2022
Background: gastrointestinal diseases GID occur due to morphological and physiological irregularities, affecting the intestinal flora. In the scientific literature, it is reported that, through in vivo and in vitro studies, prebiotics can help improve ...
Urrego-Restrepo, Lisbeth Melissa   +2 more
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Máquinas biológicas que producen prebióticos (FOS)

open access: yes, 2023
Los prebióticos son sustratos fermentables que estimulan el crecimiento y la actividad de microorganismos denominados probióticos. Los prebióticos generan beneficios a la salud, por lo que se están incorporando en un gran número de productos alimenticios
González Hernández, Juan Carlos   +2 more
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Uso de prebióticos na absorção de ferro em Cirurgia Bariátrica [PDF]

open access: yes, 2017
O crescimento da obesidade pelo mundo culminou no aumento dos números de cirurgias bariátricas, sendo a Fobi-Capella uma das mais realizadas no Brasil.
Maia, Afonso Pinho da Silva   +1 more
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Probióticos, prebióticos y enfermedades gastrointestinales

open access: yes, 2023
Las enfermedades gastrointestinales son patologías que han ido en aumento en los últimos años debido a la calidad de vida moderna. La alta prevalencia de estos procesos se relaciona con un desorden funcional digestivo crónico, y una microflora deficiente.
Galoppo, Marina
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Frozen yogurt potencialmente simbiótico adicionado de gengibre: estabilidade durante o armazenamento

open access: yesRevista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2022
Introdução: Frozen yogurt pode ser um meio adequado para a entrega de produtos simbióticos aos consumidores. Objetivo: elaborar frozen yogurt potencialmente simbióticos adicionados de gengibre e avaliar a estabilidade físico-química, dos compostos ...
Arthur de Oliveira Quintão   +7 more
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Análise de componentes principais de pães de forma formulados com farinha de yacon (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H. Rob.)

open access: yesRevista Ceres, 2010
O yacon, tubérculo de origem andina, vem sendo cada vez mais aplicado na tecnologia de alimentos, em virtude de suas propriedades funcionais, por ser fonte de inulina e fruto-oligossacarídeos, considerados prebióticos.
Priscilla Moura Rolim   +5 more
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