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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2012 Leites fermentados e iogurtes contendo probióticos são os principais produtos comercializados no mundo com alegação de promover saúde, atendendo a uma crescente demanda de mercado.
Darlila A. Gallina, +4 more
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Utilização de Prebióticos, Probióticos ou Simbióticos em Dietas para Frangos
Brazilian Journal of Poultry Science, 2001 Foi investigado o efeito da substituição de antibióticos por prebiótico, probiótico e simbiótico em dietas para frangos de corte de 1 a 45 dias de idade.
A Maiorka +4 more
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Relación de la microbiota intestinal y la obesidad en niños y adolescentes. Revisión bibliográfica [PDF]
, 2019 Introducción. La obesidad se debe a un balance positivo entre la energía ingerida y la consumida mantenida en el tiempo, los factores que la ocasionan son múltiples y sus consecuencias muy diversas.
Arruej Marco, Marta
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Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2020 Tendo em vista a presença de problemas gastrointestinais frequentes em praticantes de musculação, faz-se necessária a inclusão de alimentos que contribuam para a melhora da microbiota intestinal.
Maria Rosiany Sousa Moreira +4 more
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 2022 Introduction: Andean lupin seeds are under-exploited sources of nutrients and bioactive compounds. Materials and methods: seeds were debittered to remove toxic alkaloids, partially defatted with 70% ethanol, dried at 60°C and milled. The defatted flour
Carolina Curti +7 more
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Use of probiotics, prebiotics and symbiotics for the prevention of ventilator-associated pneumonia: A narrative review [PDF]
, 2019 Trabajo fin de grado en EnfermeríaObjetivo: Analizar el uso de probióticos, prebióticos y simbióticos para la prevención de la neumonía asociada a ventilación mecánica (NAVM), examinar otros indicadores, tales como la mortalidad, el tiempo de estancia ...
Ramos Pérez, María Teresa
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català +4 more
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Alimentos funcionales: avances de aplicación en agroindustria
Tecnura, 2018 Contexto: Se realizó un estudio acerca de los compuestos bioactivos de ciertos alimentos, teniendo en cuenta los beneficios que generan a la salud humana.
Daniela Arias Lamos +3 more
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Microbiota intestinal, relación con la obesidad e influencia de los probióticos y prebióticos [PDF]
, 2016 Introducción: la obesidad es un problema de salud pública que se debe a un balance positivo entre las calorías ingeridas y las consumidas. El IMC deseable, valor que se emplea para evaluar el peso corporal, depende de la edad y para adultos de edades ...
Pastor Lebrero, María
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Arabinoxilanos y su importancia en la salud [PDF]
, 2017 The arabinoxylans (AX) are the main non cellulosic polysaccharides in cereals being part of the soluble fraction of the dietary fiber. These compounds have important and numerous health benefits.
Ciudad-Mulero, María
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