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Microbiota cultivable y microbiota total del estómago humano [PDF]
, 2013 Ponencia presentada en el III Workshop Probióticos, Prebióticos y Salud. Evidencia Científica, celebrado en Barcelona los días 15 y 16 de diciembre de 2011.Se han identificado 86 aislados de 16 especies distintas.
Cabrera, Raúl +4 more
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Iron deficiency and the intestinal tract in children [PDF]
, 2010 The relationships between iron deficiency, iron metabolism and the intestinal tract function can be analyzed from various perspectives: 1. the intestine as the site of iron absorption regulated by hepcidin produced in the liver; 2.
Morais, Mauro Batista de
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Boletim de Indústria Animal, 2012 O artigo não apresenta resumo em português.
Flávio Endrigo Cechim +6 more
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Alimentos funcionales para cerdos al destete [PDF]
, 2006 A functional food is a compound that, being or not a nutrient, has a positive effect on one or several functions in the organism, producing well-being in the animal.
CERVANTES RAMIREZ, MIGUEL +7 more
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Alimentos e Nutrição, 2009 <p align="justify">Mediante a utilização de um questionário sobre hábitos de consumo e da técnica focal de entrevistas, obteve-se um perfil de comportamento de consumo de alimentos processados e in natura de duas amostras da população adulta e idosa brasileira.
SARASPATHY NAIDOO TERROSO GAMA DE MENDONÇA +6 more
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Evaluation of nutritional value of the artichoke (Cynara scolymus) in the laying quails production [PDF]
, 2010 P?ginas 15-21En el presente estudio se evalu? el valor nutricional de la alcachofa (Cynara scolymus) suministrada a codornices de postura (Coturnix jap?nica). Se determin?
Mart?nez, Ingrid Y. +1 more
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Avaliação do potencial do uso do leite de cabra na elaboração de leite fermentado adicionado de inulina [PDF]
, 2016 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.O interesse pela saúde ligado a mudança de hábitos alimentares tem aumentado a procura por alimentos funcionais.
Sérgio, Camila Spindola
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CyTA - Journal of Food, 2021 The aim of this study was to assess the possibility of using selected bacterial strains (lactic acid bacteria – LAB) isolated from traditional fermented plant-origin food, to produce potentially functional (probiotic and/or synbiotic) cereal-based vegan ...
Aleksandra Szydłowska +2 more
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De la Microbiota a la Salud: Influencia de la Dieta, Métodos de Análisis y Retos Regulatorios
Revista Española de Nutrición Humana y DietéticaEl estudio de la microbiota intestinal tiene una gran relevancia en la comprensión de la salud humana y su relación con diversas enfermedades. La microbiota, compuesta por un complejo ecosistema de microorganismos, juega un papel crucial en funciones ...
Martina Baizan-Urgell +8 more
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Alimentos funcionais: uma tendência de mercado [PDF]
, 2015 A mudança dos hábitos e costumes da sociedade moderna que tem vindo a acontecer nas últimas décadas, conduziu a uma alteração dos padrões alimentares e, consequentemente, a consumidores mais exigentes e atentos aos benefícios que cada género alimentício ...
Ana, Nunes +4 more
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