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Alimentos funcionales: avances de aplicación en agroindustria

open access: yesTecnura, 2018
Contexto: Se realizó un estudio acerca de los compuestos bioactivos de ciertos alimentos, teniendo en cuenta los beneficios que generan a la salud humana.
Daniela Arias Lamos   +3 more
doaj   +1 more source

Microbiota intestinal, relación con la obesidad e influencia de los probióticos y prebióticos [PDF]

open access: yes, 2016
Introducción: la obesidad es un problema de salud pública que se debe a un balance positivo entre las calorías ingeridas y las consumidas. El IMC deseable, valor que se emplea para evaluar el peso corporal, depende de la edad y para adultos de edades ...
Pastor Lebrero, María
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Influência do consumo de probióticos e prebióticos na prevenção e tratamento de disbiose

open access: yesConjecturas, 2022
O desequilíbrio da microbiota intestinal pode gerar inflamação crônica, evasão imune e outras patologias intra e extraintestinais. Na prevenção e tratamento de disbiose, destacam-se os pro e prebióticos.
Nara Rúbia Rodrigues do Nascimento-Silva   +3 more
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Infecciones quirúrgicas y tiempos. Probióticos, prebióticos y simbióticos. Su utilidad en las infecciones quirúrgicas [PDF]

open access: yes, 2009
En el organismo humano son muchos y diversos los mecanismos que mantienen la homeostasis de los diferentes sistemas y tejidos.
Borrego Oliva, Silvia   +4 more
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Elaboração de produto vegetariano tipo “queijo” à base de feijão branco (phaseolus vulgaris) adicionado de prebióticos

open access: yesDEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde, 2022
Introdução: Em virtude do aumento no número de indivíduos vegetarianos e do consumo de alimentos voltados para esse público, a elaboração de produtos de base vegetal mais saudáveis pode ser uma boa alternativa para maior variabilidade na dieta dessa ...
Aline Araújo Aldrigues do Espírito Santo   +5 more
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Ingredientes para alimentos funcionais: uma área de futuro? [PDF]

open access: yes, 2008
Os prebióticos são ingredientes alimentares não digeríveis, geralmente oligossacarídeos, que exercem um efeito benéfico no indivíduo estimulando selectivamente o crescimento e/ou actividade de espécies bacterianas existentes no cólon, melhorando a ...
Faria, Nuno Filipe Monteiro   +3 more
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PROBIÓTICOS, PREBIÓTICOS E SIMBIÓTICOS PARA O TRATAMENTO DE CONSTIPAÇÃO EM IDOSOS

open access: yesRevista Saúde - UNG-Ser, 2021
Introdução: Diante das consequências advindas da velhice, é frequente o aparecimento de doenças relacionadas ao trato gastrointestinal uma vez que a capacidade fisiológica do idoso diminui, comprometendo a digestão, ocorrendo à constipação intestinal ...
A. Fernandes   +2 more
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Uso de pré, pró e simbióticos como coadjuvantes no tratamento do câncer colorretal

open access: yesClinical and Biomedical Research, 2017
Introdução: Definido como uma proliferação descontrolada de células malignas, o câncer colorretal (CCR) é um dos tumores malignos mais comuns, e a terceira causa de mortes relacionadas ao câncer.
Jésica Tamara Jacoby   +3 more
doaj   +2 more sources

Prebiótico (Mananoligossacarídeo-MOS) na nutrição de peixes: Efeitos sobre o desempenho de Tilápias-do-Nilo Oreochromis niloticus

open access: yesBoletim de Indústria Animal, 2012
O artigo não apresenta resumo em português.
Flávio Endrigo Cechim   +6 more
openaire   +3 more sources

Alimentos funcionais integrados com prebióticos e probióticos: uma revisão

open access: yesObservatorio de la Economía Latinoamericana
O consumo formado por uma dieta saudável se desenvolve impulsionado pela alta demanda por alimentos funcionais, sendo uma estratégia interessante entre os produtos disponíveis, uma vez que fornecem nutrientes que conferem benefícios à saúde humana quando
Elienae da Silva Gomes   +7 more
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