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Ciência e Agrotecnologia, 2005 A conservação pós-colheita das raízes de mandioca tem sido uma preocupação das indústrias e produtores, devido ao curto tempo de estocagem e a alta perecibilidade das raízes. Dois fenômenos são apontados como responsáveis pela deterioração das raízes, um
Andreia Alves +3 more
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Novas abordagens na intervenção do técnico de anatomia patológica em comunidades escolares [PDF]
, 2013 Introdução: Atualmente, o consumo abusivo de álcool nos jovens inicia-se precocemente. Todavia, os problemas de saúde e os comportamentos de risco associados podem ser prevenidos ou reduzidos através de programas escolares efetivos.
Costa, Francisco +5 more
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Preservation of minimally processed apple using edible coatings [PDF]
, 2008 O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de películas comestíveis na conservação de maçãs da cultivar Royal Gala Minimamente Processadas (MP) durante armazenamento refrigerado por 13 dias.
DIAS, Carlos Tadeu dos Santos +3 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2010 The minimal processing of horticultural products endears the raw material and is convenient to the consumer due to the facility for preparing and consuming.
Fábio Yamashita +3 more
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Estudo de um sistema de distribuição e análise de mercado e fluxos de rede: o caso SIAM [PDF]
, 2001 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.A distribuição e o armazenamento formam o bloco mais visível do setor de Logística.
Botelho, Roberto Rollim Pinheiro
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Journal of Bioenergy and Food Science, 2015 A diversificação e oferta de produtos de origem marinha e, as práticas de aquicultura e piscicultura vêm incrementando o consumo de pescados, desde que a exigência cada vez maior dos consumidores por alimentos de melhor qualidade, frescos e naturais seja
Ricardo Lemos Sainz +1 more
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Processamento mínimo de uvas de mesa sem semente Seedless table grapes minimally processed
Revista Brasileira de Fruticultura, 2004 O trabalho teve como objetivo avaliar os aspectos qualitativos de uvas de mesa apirênicas (sem sementes) quando submetidas ao processamento mínimo e armazenadas sob refrigeração.
Ben-Hur Mattiuz +4 more
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APROVEITAMENTO AGROINDUSTRIAL DE RESÍDUOS PROVENIENTES DO ABACAXI 'PÉROLA' MINIMAMENTE PROCESSADO
Holos, 2017 Um dos principais obstáculos no desenvolvimento da indústria de processamento mínimo de frutas e hortaliças é o fato de que gerarem grande quantidade de resíduos orgânicos, os quais muitas vezes, não possuem um destino específico, tornando-se ...
Paula Carvalho Lima +3 more
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Caracterização química do produto comercial e da infusao da erva-mate para tereré. [PDF]
, 2012 bitstream/item/66216/1/32011 ...
KOZIMA, M. P., SANTOS, G., SILVA, W. M.
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Aproveitamento do resíduo gerado na produção de mini beterrabas para a produção de farinha. [PDF]
, 2016 bitstream/item/57210/1/Cot-80 ...
CARVALHO, P. G. B. de +5 more
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