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Semina: Ciências Agrárias, 2008 The objective of this work was to check the physical, chemical, microbiological and sensorial characteristics changes of blackberries in natura and coated with sodium alginate edible coating during refrigerated storage.
Fábio Yamashita +2 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2005 A conservação pós-colheita das raízes de mandioca tem sido uma preocupação das indústrias e produtores, devido ao curto tempo de estocagem e a alta perecibilidade das raízes. Dois fenômenos são apontados como responsáveis pela deterioração das raízes, um
Andreia Alves +3 more
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Processamento mínimo de uvas de mesa sem semente Seedless table grapes minimally processed
Revista Brasileira de Fruticultura, 2004 O trabalho teve como objetivo avaliar os aspectos qualitativos de uvas de mesa apirênicas (sem sementes) quando submetidas ao processamento mínimo e armazenadas sob refrigeração.
Ben-Hur Mattiuz +4 more
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Novas abordagens na intervenção do técnico de anatomia patológica em comunidades escolares [PDF]
, 2013 Introdução: Atualmente, o consumo abusivo de álcool nos jovens inicia-se precocemente. Todavia, os problemas de saúde e os comportamentos de risco associados podem ser prevenidos ou reduzidos através de programas escolares efetivos.
Costa, Francisco +5 more
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Journal of Bioenergy and Food Science, 2015 A diversificação e oferta de produtos de origem marinha e, as práticas de aquicultura e piscicultura vêm incrementando o consumo de pescados, desde que a exigência cada vez maior dos consumidores por alimentos de melhor qualidade, frescos e naturais seja
Ricardo Lemos Sainz +1 more
doaj
Semina: Ciências Agrárias, 2010 The minimal processing of horticultural products endears the raw material and is convenient to the consumer due to the facility for preparing and consuming.
Fábio Yamashita +3 more
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Aproveitamento do resíduo gerado na produção de mini beterrabas para a produção de farinha. [PDF]
, 2016 bitstream/item/57210/1/Cot-80 ...
CARVALHO, P. G. B. de +5 more
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Maturity stages of 'Kumagai' and 'Pedro Sato' guava fruits for fresh cut [PDF]
O ponto de colheita é um dos fatores mais importantes no processamento mínimo de goiabas. O objetivo do trabalho foi determinar o estádio de maturação ideal para o processamento mínimo de goiabas 'Kumagai' e 'Pedro Sato'. Os frutos de ambas as variedades
CAVALINI, Flavia Cristina +4 more
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Detection of cartel formation in government biddings using data mining agents [PDF]
, 2011 A Controladoria-Geral da União (CGU), como órgão central do sistema de controle interno do Poder Executivo Federal do Brasil é responsável pela realização de atividades de auditoria e fiscalização, visando à prevenção e o combate à corrupção. No entanto,
Ralha, Célia Ghedini +1 more
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Caracterização química do produto comercial e da infusao da erva-mate para tereré. [PDF]
, 2012 bitstream/item/66216/1/32011 ...
KOZIMA, M. P., SANTOS, G., SILVA, W. M.
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