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Auditory processing, temporal resolution and gap detection test: literature review [PDF]

open access: yes, 2008
TEMA: processamento auditivo temporal e resolução temporal. OBJETIVO: realizar revisão teórica sobre processamento auditivo e resolução temporal, bem como sobre os diferentes parâmetros de marcadores utilizados em testes de detecção de gap e como eles ...
SAMELLI, Alessandra Giannella   +1 more
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Qualidade dos fatores de produção de couve minimamente processada no Distrito Federal [PDF]

open access: yes, 2008
A comercialização de hortaliças tem mudado muito nos últimos anos. A qualidade dos produtos e sua apresentação ao consumidor são as características mais marcantes nessa mudança.
Junqueira, Ana Maria Resende   +1 more
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Processamento mínimo de tangerinas sob duas temperaturas Fresh-cut tangerine stored under two temperatures

open access: yesCiência e Agrotecnologia, 2008
Conduziu-se este trabalho para avaliar o efeito de duas temperaturas na qualidade de Tangerina 'Poncã', minimamente processada, durante 12 dias. O processamento mínimo consistiu de lavagem, sanificação, retirada das cascas das frutas e embalagem.
Clarissa Damiani   +2 more
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Aproveitamento do resíduo gerado na produção de mini beterrabas para a produção de farinha. [PDF]

open access: yes, 2016
bitstream/item/57210/1/Cot-80 ...
CARVALHO, P. G. B. de   +5 more
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Produção de biscoitos com resíduo do processamento de beterraba (Beta vulgaris L.)

open access: yesRevista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2013
No processamento no processamento mínimo de hortaliças parte da matéria-prima é descartada na forma de folhas, talos ou cascas. A beterraba, um vegetal bastante vendido na forma pronta para o consumo, é uma conhecida fonte comercial de betalaína, um ...
Radla Zabian Bassetto   +4 more
doaj   +2 more sources

Estudo de um sistema de distribuição e análise de mercado e fluxos de rede: o caso SIAM [PDF]

open access: yes, 2001
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção.A distribuição e o armazenamento formam o bloco mais visível do setor de Logística.
Botelho, Roberto Rollim Pinheiro
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Processamento mínimo de cogumelos do género pleurotus Minimally processing of pleurotus mushrooms

open access: yesRevista de Ciências Agrárias, 2010
Devido ao aumento da procura de cogumelos do género Pleurotus, o sector agro-industrial tem-se mostrado receptivo ao desenvolvimento e aplicação de técnicas de processamento, que contribuam para o aumento do tempo de vida útil, sem prejuízo da ...
Margarida Sapata   +4 more
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Processamento do pedúnculo de caju: suco de caju clarificado. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/item/33920/1/DO10004 ...
PAIVA, F. F. de A.
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Tecnologias para a agroindústria: processamento artesanal do pescado do Pantanal. [PDF]

open access: yes, 2011
O pescado proveniente de peixes do Pantanal pode ser utilizado para o processamento tecnológico em escala artesanal, com poucas adaptações tecnológicas, como demonstradas nas formulações apresentadas.
DELBEM, A. C. B.   +2 more
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Tratamento do coco verde para exportação com ênfase no controle da podridão-basal-pós-colheita. [PDF]

open access: yes, 2011
bitstream/CNPAT-2010/10229/1/Bd-029 ...
FREIRE, F. das C. O.   +5 more
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