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Semina: Ciências Agrárias, 2008 The objective of this work was to check the physical, chemical, microbiological and sensorial characteristics changes of blackberries in natura and coated with sodium alginate edible coating during refrigerated storage.
Fábio Yamashita +2 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2005 A conservação pós-colheita das raízes de mandioca tem sido uma preocupação das indústrias e produtores, devido ao curto tempo de estocagem e a alta perecibilidade das raízes. Dois fenômenos são apontados como responsáveis pela deterioração das raízes, um
Andreia Alves +3 more
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Semina: Ciências Agrárias, 2010 The minimal processing of horticultural products endears the raw material and is convenient to the consumer due to the facility for preparing and consuming.
Fábio Yamashita +3 more
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Esplanada: cultivar de cenoura de verão para processamento. [PDF]
, 2011 bitstream/CNPH-2009/31472/1/bpd_7 ...
CARVALHO, A. M. +6 more
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Journal of Bioenergy and Food Science, 2015 A diversificação e oferta de produtos de origem marinha e, as práticas de aquicultura e piscicultura vêm incrementando o consumo de pescados, desde que a exigência cada vez maior dos consumidores por alimentos de melhor qualidade, frescos e naturais seja
Ricardo Lemos Sainz +1 more
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Processamento mínimo de uvas de mesa sem semente Seedless table grapes minimally processed
Revista Brasileira de Fruticultura, 2004 O trabalho teve como objetivo avaliar os aspectos qualitativos de uvas de mesa apirênicas (sem sementes) quando submetidas ao processamento mínimo e armazenadas sob refrigeração.
Ben-Hur Mattiuz +4 more
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Palmito de pupunha in natura e em conserva. [PDF]
, 2019 Este manual é direcionado a pequenos produtores ou empresários rurais que desejam implementar uma agroindústria familiar funcional e viável. Ele contém informações técnicas sobre o processamento do palmito de pupunheira, mas a maioria dessas informações ...
FLORI, J. E. +3 more
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APROVEITAMENTO AGROINDUSTRIAL DE RESÍDUOS PROVENIENTES DO ABACAXI 'PÉROLA' MINIMAMENTE PROCESSADO
Holos, 2017 Um dos principais obstáculos no desenvolvimento da indústria de processamento mínimo de frutas e hortaliças é o fato de que gerarem grande quantidade de resíduos orgânicos, os quais muitas vezes, não possuem um destino específico, tornando-se ...
Paula Carvalho Lima +3 more
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Auditory processing screening test (SCAN) performance profile in seven and eight year-old children living in Cuiabá [PDF]
, 2008 OBJETIVO: Caracterizar o perfil de desempenho de crianças normo-ouvintes de sete e oito anos no teste de triagem de processamento auditivo SCAN. MÉTODOS: O trabalho é um estudo observacional descritivo.
RODRIGUES, Priscila de Araújo Lucas +2 more
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Novas abordagens na intervenção do técnico de anatomia patológica em comunidades escolares [PDF]
, 2013 Introdução: Atualmente, o consumo abusivo de álcool nos jovens inicia-se precocemente. Todavia, os problemas de saúde e os comportamentos de risco associados podem ser prevenidos ou reduzidos através de programas escolares efetivos.
Costa, Francisco +5 more
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