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La Cooperativa Multifuncional de Servicio Lácteo Lácteos EL Rancho (COOSERLAC) está ubicada en la comunidad El Coyolito en la Zona de Miraflor Departamento de Estelí, constituida por seis socios, dedicada a la producción y acopio de leche, cuentan ...
Olga Karelia Zeledón Talavera +1 more
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Tema Gestion de la cartera de producto.
Tema de la asignatura Gestion de producto y precio.
Santiago-Méndez, Gloria
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Esta investigación analiza la fijación del precio de la leche a los productores en Colombia, considerando los incentivos derivados de la calidad del producto.
Carlos Andrés Yanes Guerra +2 more
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Mapa de competitividad en diseño: validación en empresas del sector lácteo
Este artículo integra el proceso, los resultados y las reflexiones de la investigación realizada con el propósito de identificar la situación y las perspectivas del diseño en algunas entidades públicas y privadas del sector lácteo, y explorar las formas ...
Aida Manrique López +1 more
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Evaluación de la calidad de caramelos de uchuva sin sacarosa adicionados con calcio
Este trabajo evalúa el efecto de la adición de calcio sobre los atributos de calidad de un caramelo blando a base de fruto de uchuva sin sacarosa, comparándolo con uno similar sin calcio.
Francia Elena Valencia +2 more
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Evaluación de la incorporación del retenido de la operación de ultrafiltración de leche en la elaboración de un prototipo de producto lácteo estable a temperatura ambiente [PDF]
El presente proyecto buscó darle valor agregado al retenido de la operación de ultrafiltración de leche, mediante la evaluación de la incorporación de dicha materia prima en el desarrollo de un prototipo de producto lácteo estable a temperatura ambiente ...
Xirinachs Robert, Michelle
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Producto lácteo fermentado fuente de fibra y probióticos con mermelada vegetal
La presente invención se encuadra dentro del sector de la industria agroalimentaria, abarcando el sector lácteo y el de vegetales, proporcionando un nuevo producto lácteo fermentado fuente de fibra, con una base de mermelada de vegetales edulcorada con ...
Martínez-Cuesta, M. Carmen +4 more
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Causalidad temporal entre producto y exportaciones para Colombia: Análisis sectorial. [PDF]
REVISTA SOCIEDAD Y ECONOMIA #12: TEMA CENTRAL: Estructura Productiva y Crecimiento Económicoproducto, exportaciones, Colombia, Análisis sectorial ...
Lina Viviana Rendón Vallejo
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Tesis. Licenciatura en Comunicación y Letras. Facultad de Ciencias y Humanidades (115 p.).Si alguna acción no concuerda con las promesas de una marca y esta información se difunde de forma masiva en Internet, es difícil predecir cuánto puede repercutir
Santizo Carvajal, Monica Paola
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[First Central American and Caribbean Consensus on Irritable Bowel Syndrome]. [PDF]
Galdámez Estrada JA +16 more
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