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Cómo lograr longevidad con calidad de vida. Caso sector lácteos 2000-2009 [PDF]

open access: yes, 2012
En la primera década del siglo XXI, las empresas colombianas se han visto afectadas por discontinuidades de tipo tecnológico, político, demográfi co, económico que han puesto a prueba su capacidad de aprendizaje para ajustarse a dichas difi cultades y
Guzmán E., Karen A.   +5 more
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Fuentes de financiamiento a las procesadoras de leche del Municipio de Comalapa, Chontales en el año 2015 [PDF]

open access: yes, 2016
El presente trabajo investigativo se concentra en determinar las principales fuentes de financiamiento utilizadas por las empresas procesadoras de leche del Municipio de Comalapa Chontales.
Hurtado, Scarleth Yasmina   +1 more
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Métodos de análisis financiero en las procesadoras de leche ubicadas en la comarca de San Patricio, municipio de Comalapa, departamento de Chontales, en el año 2015. [PDF]

open access: yes, 2015
La presente investigación se realizo en San patricio, municipio de Comalapa departamento de chontales, el objetivo es evaluar los métodos de análisis financiero que realizan o utilizan las procesadoras de leche.
Luna Oporta, Marjorie de los Angeles   +1 more
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[First Central American and Caribbean Consensus on Irritable Bowel Syndrome]. [PDF]

open access: yesActa Gastroenterol Latinoam, 2023
Galdámez Estrada JA   +16 more
europepmc   +1 more source

Elaboración de bebida energizante a partir de suero de quesería

open access: yesInnotec, 2011
e estudió la factibilidad para elaborar diferentes productos a partir de suero de queso. Los resultados mostraron que el desarrollo de una bebida energizante representa un proceso simple para obtener productos de alto valor agregado y utiliza todos los ...
Anahí Cuellas, Jorge Wagner
doaj  

Guía de alimentación pediátrica (0-6 años) para la consulta de enfermería pediátrica [PDF]

open access: yes, 2019
Introducción: Una correcta nutrición en la infancia es fundamental para un buen crecimiento y desarrollo. Sin embargo, a pesar de los beneficios de aquella, se ha comprobado el elevado número de niños malnutridos en el mundo (41 millones de infantes ...
Longás Martín, Julia
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Rol de la pluriactividad en la persistencia de explotaciones familiares tamberas : El caso de Chascomús y Lezama [PDF]

open access: yes, 2012
En el presente trabajo adelantamos avances de un proyecto de tesis de la maestría PLIDER, en que nos proponemos evaluar las estrategias de persistencia de las explotaciones familiares tamberas ante el avance del modelo de agronegocios en la cuenca ...
Vértiz, Patricio
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Evaluación de la fermentación del lactosuero ácido (entero y desproteinizado) utilizando Lactobacillus casei

open access: yesRevista Colombiana de Biotecnología, 2014
Título corto: Evaluación de la fermentación del lactosuero ácido Título en ingles: Evaluation of acid whey fermentation (whole and deproteinized) using Lactobacillus casei Resumen:  El lactosuero acidificado espontáneamente pone en riesgo la salud del ...
Katia Cury Regino   +4 more
doaj   +1 more source

Análisis de la frecuencia en la aparición de antibióticos en leche bovina colectada por la empresa ALIVAL [PDF]

open access: yes, 2018
La producción de leche y sus derivados han convertido al sector lácteo en una de las actividades más representativas dentro del sector agropecuario.
Villegas González, Laura   +1 more
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Estimación de los parámetros de la ley de Stevens para la variación de dulzor sensorial en un alimento lácteo bebible [PDF]

open access: yes, 2017
Existe una clara tendencia en la región latinoamericana en cuanto a emitir recomendaciones para la reducción del consumo de azúcares, por lo que podría esperarse que esta reducción en alimentos y bebidas comience a ser un nuevo foco de atención para el ...
Arce, María Soledad, Sosa, Miriam
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