Results 171 to 174 of about 652 (174)

Propiedades funcionales, aprovechamiento industrial y potenciales usos de la zarzamora (Rubus spp.) sobre la salud humana

Alimentación y ciencia de los alimentos
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Modificación de las propiedades tecno-funcionales de la harina de habas descascarilladas mediante extrusión termoplástica

KANYÚ
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Algas de agua dulce: propiedades funcionales y usos en la industria alimentaria

Revista Científica Pakamuros
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Los hongos silvestres de Santa María Yavesía, Oaxaca, México: alimentos funcionales con propiedades medicinales

Revista de Investigación Cañetana
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